A squashom íze rossz – mi okozza a keserű squash-t

A squash, különösen a cukkini, sok népszerű kerti zöldségfélé. De volt valaha keserű ízű tök, és ha igen, akkor még ehető? Ez a cikk segít ehhez, valamint ahhoz, hogy mi okozza a keserű tököt.

Tartalmáért

A squashom íze rossz - mi okozza a keserű squash-t

A squash, különösen a cukkini, népszerű kerti zöldségfélék, amelyeket sokan szeretnek. De volt valaha keserű ízű tök, és ha igen, akkor keserű tököt is ehető? Ez a cikk segít ehhez, valamint ahhoz, hogy mi okozza a keserű tököt. Éppen hat cukkini növényt ültettem, és tisztában vagyok azzal, hogy az utcai idegeneknek adom el, csak hogy mindent felhasználjam. Remélhetőleg gyengéden szerető gondozással nem nyertem oda a rossz ízű tököt. Olvassa el tovább, hogy megtudja, mi okozza az keserű tököt.

A squashom keserű ízű

Valójában a keserű tök íz egy általános probléma a cukkiniben és az uborkában. Mindkét zöldség a Cucurbit család tagja, tök, dinnye, sütőtök és más típusú tök mellett. A kurkitok egy vegyi anyagcsoportot tartalmaznak, amelyet cucubitacineknek neveznek. Ezek a cucurbitacinek felelősek a tökötért a keserű ízlés. Minél magasabb a cucubitacin-szint, annál keserűbb lesz a őrlemény.

A tök keserű ízének valószínűbb oka valamilyen környezeti stressz, valószínűleg a széles hőmérséklet-fluxus vagy a szabálytalan öntözés. . Ezek egyike felesleges cucurbitacineket hoz létre, hogy a gyümölcsben koncentrálódjanak. A szélsőséges hideg, meleg, aszály vagy túl sok öntözés, sőt a növényi tápanyagok hiánya, a túlzott kártevőfertőzés vagy betegség mindegyikének előállíthatja ezt a megemelkedett cukurbitacinszintet a tökben, ami keserű ízű.

Egy másik lehetséges ok hogy a tökös keserű, magában foglalja a genetikát, és ez különösen igaz a nyári tökötre. A tök, valamint az uborka rokonai alapvetően gyomok és könnyen keresztezik a kerti háztartási fajtáinkkal. A vetőmag megtakarítása növeli a keresztbeporzás valószínűségét és a keserű ízt. Ez előfordulhat olyan megvásárolt vetőmag esetében is, amelyet vadon élő kurkumokkal keresztbeporoztak. Nyilvánvaló, hogy nem lenne haszna, ha megpróbálnánk megoldani a stresszt a probléma megoldása érdekében, mivel az keserűséget a növénybe neveljük.

A vadon élő kurkumokban az keserűség áldás. Számos rovar úgy véli, hogy a keserű aromát riasztó, mint mi, és így kevésbé valószínű, hogy snack a növényen.

A squashom íze rossz - mi okozza a keserű squash-t

A Bitter Squash ehető?

Ha pontosan tudja azonosítani a stressz és helyesbítés esetén előfordulhat, hogy megváltja a termést. Ha azonban a tök íze rossz és már nagyon keserű, akkor a következő évtől kezdve érdemes kihúzni és eldobni.

A keserű tök szerkeszthetőségét illetően, azok megeszése nyert ’ Valószínűleg megöl téged, bár ha a cucurbitacin szintje igazán magas, akkor szeretné, ha voltál. Nagyon keserű tök magas szintű e vegyülettel súlyos hasi görcsöket és hasmenést okozhat, amelyek több napig is eltarthatnak. Csak szélsőséges vagy ritka esetekben vezethet ez halálhoz. Nagyon valószínű, hogy csak a csúnya íz miatt még a nagyon keserű tököt sem fogyasztja el. Mindemellett, ha tévesszük az óvatosságot, akkor a legjobb, ha egyszerűen kidobunk minden rendkívül keserű ízű gyümölcsöt.

Azonban dönthet úgy, hogy enyhén keserű tököt szeretne használni, ami rendben van. Segít megtudni, hogy a keserű vegyület inkább a szárban koncentrálódik, nem pedig a tök virágvégében. A keserű íz csökkentése érdekében meg kell hámozni a tököt, a virág végétől kezdve, és dobjon el néhány hüvelykből a szár végén.

Like this post? Please share to your friends:
Vélemény, hozzászólás?

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: