A virágokból származó méz típusai: A különböző virágok különböző mézet készítenek-e?

A különböző virágok mézet készítenek-e? Igen ők csinálják. Kattintson ide, ha többet szeretne megtudni a különböző virágokból származó mézről, és próbáljon ki magának néhányat.

A virágokból származó méz típusai: A különböző virágok különböző mézet készítenek-e?

A különböző virágok különböző mézet készítenek? Ha valaha észrevette a mézesüvegeket, amelyek vadvirág, lóhere vagy narancsvirág néven szerepelnek, feltette ezt a kérdést. Természetesen a válasz igen. Különböző virágokból készített méz, amelyet a meglátogatott méhek különböző tulajdonságokkal rendelkeznek. Így működik.

Hogyan befolyásolják a virágok a mézet?

A méznek terroirja van, ezt a kifejezést a borkészítők gyakrabban használják. Ez a francia kifejezésből származik, ami „helyízlést” jelent. Ahogy a borszőlő bizonyos ízeket nyer a talajból és az éghajlatból, amelyben nő, a méznek is változatos íze lehet, sőt színe vagy aromája is lehet attól függően, hogy hol készült, a felhasznált virágtípusoktól, a talajtól és az éghajlattól.

Nyilvánvaló lehet, hogy a méhek által készített méz íze más lesz, mint a szederből vagy akár a kávé virágából származó méz. Finomabb terroir különbségek lehetnek például a Floridában vagy Spanyolországban termelt mézek között is.

A virágokból származó méz típusai: A különböző virágok különböző mézet készítenek-e?

Virágmézfajták

Keresse meg a méz fajtáit a helyi méhészek és a mezőgazdasági termelők piacain. A legtöbb mézet, amelyet az élelmiszerboltban talál, pasztőrözött, egy melegítési és sterilizálási eljárás, amely kiküszöböli az egyedi ízmegkülönböztetések nagy részét.

Íme néhány érdekes mézfajta különböző virágokból, amelyeket fel kell keresni és kipróbálni:

  • Hajdina– A hajdina méz sötét és gazdag. Melasznak tűnik, malátás és fűszeres íze van.
  • Savanyúfa– A kovafából származó méz az Appalache régióban található meg leggyakrabban. Világos, barack színű, összetett édes, fűszeres, ánizsízű.
  • Basswood– A basswood fa virágzása óta ez a méz könnyű és friss ízű, hosszan tartó ízű.
  • Avokádó– Ezt a mézet keresse meg Kaliforniában és más államokban, amelyek avokádófákat termesztenek. Karamell színű, virágos utóízzel.
  • Narancsvirág– A narancsvirág méz édes és virágos.
  • Tupelo– Az Egyesült Államok déli részének ez a klasszikus méze a tupelofából származik. Összetett íze van, virágokkal, gyümölcsökkel és gyógynövényekkel.
  • Kávé– Lehet, hogy ez a kávévirágból készült egzotikus méz nem helyben készül, ahol él, de érdemes megtalálni. A színe sötét, íze gazdag és mély.
  • Heather– A mézesméz kissé keserű és erős aromájú.
  • Vadvirág– Ez számos virágfajtát felölelhet, és általában azt jelzi, hogy a méhek hozzáférhettek a rétekhez. Az ízek általában gyümölcsösek, de intenzívebbek vagy finomabbak lehetnek, a felhasznált virágtól függően.
  • Eukaliptusz– Ez az eukaliptusz finom méze csak egy kis mentolízzel rendelkezik.
  • Áfonya– Keresse meg ezt a mézet, ahol áfonyát termesztenek. Gyümölcsös, ízes íze van, citrommal.
  • Lóhere– Az élelmiszerboltban látott méz nagy része lóhere. Jó általános méz, enyhe, virágos ízű.

Video: Bolti eladó- Áruismeret: Természetes és mesterséges édesítőszerek

Like this post? Please share to your friends:
Vélemény, hozzászólás?

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

cache:yes / mysql:0 / gen:0 / memory:0.68 MB