Adzuki babápolás és betakarítás – Tippek az Adzuki bab termesztéséhez

Az Adzuki bab táplálkozása nem szerepel a táblázatokban rengeteg rost és vitamin mellett. A babot meglehetősen könnyű termeszteni, de hosszú szezonra van szükség. Ez a cikk további információkat nyújt ezeknek a baboknak a kertben történő termesztéséről.

Tartalmáért

Adzuki babápolás és betakarítás - Tippek az Adzuki bab termesztéséhez

A világon számos olyan típusú étel van, amely nem jellemző a régiónkban. Ezen ételek felfedezése izgalmassá teszi a kulináris élményt. Vegyük például az Adzuki babot. Mi az adzuki bab? Ezek ősi ázsiai hüvelyesek, amelyeket általában hüvelyesként vagy szárított babként termesztenek, de néha frissen is használnak. Kínában és Japánban, valamint más keleti országokban évszázadok óta termesztik őket.

Az Adzuki bab táplálkozása nem szerepel a listán rengeteg rost és vitamin mellett. A babot meglehetősen könnyű termeszteni, de hosszú szezonra van szükség, ezért rövid időtartamú éghajlati viszonyok között indítsa el őket beltéren. Az adzuki bab termesztése az otthoni tájban segít begyűjteni ezeknek a kis baboknak az egészségügyi előnyeit, és sokféleségük révén fokozott érdeklődést kölcsönöz a családi ebédlőasztalnak.

Mik az Adzuki bab?

A hüvelyesek jó a testnek és a tájnak. Ennek oka a nitrogén rögzítő képessége, amely egészséges növekedési feltételeket teremt a növények számára. Az zöldségkertben történő növekvő adzuki bab a talajbarát előnyöket fogja elérni, miközben valami újat ad a család asztalához.

Az Adzuki babot gyakran rizzsel főzik, de desszertekben is megtalálható, mivel a hüvelyesek. Ezeket a sokoldalú babot könnyen termesztik, és érdemes hozzáadni a kamrához.

Az Adzuki bab kicsi vörösesbarna bab, amely hosszú zöld hüvelyben nő. A hüvelyek világosabb és halvány árnyalatúak lesznek, ami jelzi, hogy itt az ideje, hogy betakarítsák a magvakat. A magok oldalán heg van, amely egy gerincen kinyúlik. Az adzuki héja főzött állapotban krémes, édes, diós ízű. Maga a növény 1-2 láb magasságban növekszik, sárga virágokat generál, majd hüvelyeken keresztül.

A babot száríthatják vagy frissen fogyaszthatják. A szárított babot főzés előtt egy órával kell áztatni. Japánban a babot édes pasztává főzik, és gombócokat, süteményeket vagy édes kenyereket töltik fel. Fokhagymával, forró mustárral és gyömbérrel is megtisztítják és fűszerként használják.

Az Adzuki bab termesztése

Az Adzuki a vetéstől a betakarításig 120 napot igényel. Bizonyos éghajlati viszonyok között ez a szabadban nem lehetséges, ezért ajánlott, hogy a magokat belül ültessék. Az Adzuki bab rögzítheti a nitrogént, de rhizobaktériumokkal történő beoltást igényel.

A növények nem tolerálják az átültetést, ezért a komposztálható edényekben (például kókuszdió vagy tőzeg) kezdje el a vetőmagot, amely közvetlenül a talajba ültetkedik. Növényi magvakat hüvelyk mélyen és 4 hüvelyk távolságra. Vékonyítsa a babot 18 hüvelyk távolságra, ha a növények 2 hüvelyk magasak.

A hüvelyeket betakaríthatja, amikor zöldek, vagy várjon, amíg barnássá válnak, és kiszáradnak. Ezután aprítsa be a babot a magok betakarításához. Az adzuki babápolás és betakarítás legfontosabb része a jól kiszívott talaj biztosítása. Ezeknek a növényeknek folyamatos nedvességre van szükségük, de nem képesek megtartani a mocskos talajokat.

Adzuki babápolás és betakarítás - Tippek az Adzuki bab termesztéséhez

Az Adzuki bab használata

A fiatal lágy hüvelyeket korán lehet szedni, és azok felhasználhatók ugyanúgy, mint a borsófélék. A leggyakoribb alkalmazás az, ha megvárják, amíg a vetőmag hüvelyek elválasztódnak, és kiszárítják a szárított magokat. Megállapítást nyert, hogy az adzuki bab táplálkozás 25% fehérjét tartalmaz. Ilyen magas fehérjetartalommal és tápanyagokkal (például folátokkal, B és A vitaminokkal) és ásványi anyagokkal (vas, kalcium, mangán és magnézium) tele ezek a bab táplálkozási erőművek.

A bab egy másik népszerű felhasználása a hajtások. Használjon hajtót vagy szűrőt. Naponta kétszer öblítse le a babot, és tegye minden alkalommal tiszta vízbe. Körülbelül 24 órán belül friss ehető hajtása lesz. A szárított babot akár egy évig meg lehet takarítani.

Becsülje meg a 20–24 növényt, hogy szezononként táplálja a 4 családot. Ez sok növénynek tűnhet, de a magvakat egész évben könnyű megőrizni étkezési körül, és a növények gazdagítják a talajt, amikor a szezon végén megmunkálják őket. Az Adzuki azért is levágható, hogy helyet takarítson meg, és nagyobb növényi sokféleséget biztosítson.

Like this post? Please share to your friends:
Vélemény, hozzászólás?

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: