Asafetida növénytermesztés – Tanulja meg, hogyan kell az Asafetida-t a kertben termeszteni

Asafetida gazdag történelemmel rendelkezik az ajurvédikus gyógyászatban és az indiai konyhában. Sokan sértőnek találják a szagot, de tudva, hogyan kell használni ezt az érdekes növényt, hitelességét növelheti indiai menükben, miközben megtartja a hasát. Tudjon meg többet itt.

Tartalmáért

Asafetida növénytermesztés - Tanulja meg, hogyan kell az Asafetida-t a kertben termeszteni

Büdös gyógynövény vagy jótékony gyógyszer? Az Asafetida történelmileg botanikusan felhasználható emésztési, zöldség- és ízjavítóként. Gazdag története van az ajurvédikus orvoslás és az indiai konyha területén. Sok ember sértőnek találja a szagot, sőt, még a gyomor is fordul elő, ám ennek az érdekes növénynek a használatával kapcsolatos ismeretek hitelességet adhatnak az indiai menükhöz, miközben megtartják a hasát. Néhány tipp az Asafetida termesztésére vonatkozóan.

Mi az Asafetida?

Az Asafetida-t (Ferula foetida) évszázadok óta termesztik és betakarítják. Mi az Asafetida? Ugyanezre a növényre egyaránt “Istenek étele” -ként hivatkozunk. és az “ördög” trágya, ” ez zavaróvá teszi a laikus személyt. Meg kellene enni? Fel kell húznia, és el kell dobnia? Minden attól függ, hogyan kívánja használni a növényt, és milyen hagyományokkal tudja kezelni a kulináris szájpadlása. Akárhogy is, az évelő gyógynövény vonzó göndör, csipkés lombozattal és érdekes virágos esernyőkkel rendelkezik, amelyek javíthatják a kertet az USDA 3–8 övezetében.

Az Asafetida őshonos Afganisztánban és Kelet-Perzsában, jelenleg Iránban található. Az Asafetida számos felhasználása között szerepel a kulináris és gyógyászati ​​felhasználás – mint agystimuláló, hashajtó és hatékony légúti gyógyszer. Maga a növény homokos, jól vízelvezető talajban fordul elő, és kezdetben a nyugati botanikusok észlelték az Aral-sivatagban, bár az Asafetida növénytermesztésről ismert volt, hogy már a 12. században volt.

Az Asafetida egy lágyszárú növény, amely 6-10 méter magasra képes növekedni. Számos burkolt levélnyél és petrezselyemszerű lombozat található. A virág hasonló a petrezselyemcsaládéhoz. Az apró, halványzöld sárga virágú nagy esernyők lapos ovális gyümölcsökké válnak. A növény virágzása évekig tart, de monokarpikus, azaz virágzás után elpusztul.

Asafetida növényinformációk

Az Asafetida széles körű felhasználása azt jelzi, hogy a gyakran csípős és kellemetlen szag történelmileg nem volt probléma. A leveleket és a fiatal hajtásokat úgy készítik, mint egy zöldséget, és finomságnak tekintik. A keményítőgyökérből kása készül. Nyilvánvaló, hogy a növény forralása segít eltávolítani a bűzöt és ízletesebbé teszi a gyógynövényt.

A növényből nyert gumigyanta fokhagyma helyettesítőként kerül forgalomba. , bár az íz és a szag lehet ívesebb, mint egyes felhasználók számára. A gyógyászati ​​tulajdonságok mellett az Asafetida növényinformációinak egyik legérdekesebb darabja a Worcester szósz – más néven Worcestershire szósz – titkos összetevőjeként történő felhasználása. Ez továbbra is általános aroma- és emésztési segédanyag az afgán és az indiai konyhaművészetekben.

Asafetida növénytermesztés - Tanulja meg, hogyan kell az Asafetida-t a kertben termeszteni

Az Asafetida termesztése

Ha saját Asafetida növénytermesztést szeretne folytatni, először be kell szereznie a következőket: néhány életképes mag. A növény toleráns a talajkonzisztencia széles skálájára és a pH-ra, de elengedhetetlen a jó vízelvezető közeg használata.

Az Asafetida teljes napsütést igényel. A vetőmagokat ősszel vagy kora tavasszal közvetlenül az előkészített ágyakba vesse. A csírázást javítja a hideg, nedves körülményeknek való kitettség. A magokat a talaj felületén enyhén meghamisított homokréteggel vesse be. Helyezze el a vetőmagokat 2 láb távolságra egymástól, és tartson mérsékelten nedvesen csírázásig. Ezután víz, amikor a talaj száraz tapintású, néhány hüvelyk lefelé.

A növények általában önellátóak, ha több láb magasra növekszenek, de néhányuknál szükségük van egymásra helyezésre. Egyes régiókban önmagvak is lehetnek, ezért szükség lehet a virágfejek eltávolítására, mielőtt a vetőmaghoz jutnának, kivéve, ha ennek a gyógynövénynek a mezőjét szeretné. Aratás zöldségként, ha a hajtások és a levelek fiatalok és gyengéd.

Like this post? Please share to your friends:
Vélemény, hozzászólás?

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: