Bogyók betakarítása – Hogyan lehet betakarítani a bogyós gyümölcsök általános típusait?

Fontos tudni, hogy mikor és mikor kell betakarítani a bogyókat. A bogyók betakarítása a megfelelő pillanatban a legmegfelelőbb íz kulcsa ezeknek a gyümölcsöknek. Tudjon meg többet ebben a cikkben.

Bogyók betakarítása - Hogyan lehet betakarítani a bogyós gyümölcsök általános típusait?

Fontos tudni, hogyan és mikor kell betakarítani a bogyót. A kis gyümölcsök, mint például a bogyók, nagyon rövid ideig tárolhatók, ezért azokat pontosan a megfelelő időben kell betakarítani és felhasználni, hogy elkerüljék a romlást, és édességmagasság alatt élvezzék őket. A bogyók betakarítása a megfelelő érési pillanatban a kulcs a gyümölcsök lehető legjobb minőségéhez és ízéhez.

A legjobb idő a bogyók szedésére

A következő kritériumok segítenek annak meghatározásában, hogy mikor szüret a betakarítás. a leggyakoribb bogyók.

Elsődlegesen hagyja, hogy a szem legyen az útmutató. A szín és a méret határozott mutatója a bogyó érettségének. A bogyó színe általában zöldből zöld színűre változik, a színspektrum élénkebb végére változik, bárhol is, a vörös, a narancs, a lila és a kék (és ezen árnyalatok sok kombinációja között). A színnek önmagában azonban nem szabad alapulnia a bogyók betakarításában; vannak olyan érzékszervek is, amelyeket a szedés előtt ki kell használni a csúcsminőség ellenőrzéséhez.

Ezenkívül fontos a bogyók betakarításakor az illat. A bogyók aromája érkezéskor kezd növekedni.

Ezután ne félj; harapdálj A bogyóknak ízlés szerint édeseknek és tapintásúaknak (de nem keménynek) kell lenniük. Finoman manipulálja a szüretre kész bogyókat, amikor eldönti, mikor szeretné betakarítani a bogyókat.

Berry betakarítási idő

Oké, most megbizonyosodott arról, hogy a bogyós foltja teljesen érett bogyókkal érkezik a szedés. Mikor lehet a legjobb idő a bogyók szedésére a kertben? A legjobb alkalom a bogyók szedésére a kertben kora reggeli órákban, mielőtt a gyümölcs felmelegszik. Ebben az időben az édesség csúcspontja van, és nem árt, hogy ez is lehet a legmenőbb napszak.

A bogyók betakarításának ideje a bogyó típusától is függ. A szamóca általában júniusban készen áll a szedésre, és három-négy hétig betakarítható. Teljes érett állapotban vannak, amikor az egész bogyó vörös. A bodza nyár közepén érik, mint a legtöbb más bogyósó. A Szeder azonban augusztus végéig és szeptemberig nem érett.

Bogyók betakarítása - Hogyan lehet betakarítani a bogyós gyümölcsök általános típusait?

A betakarítás általános típusai

A tipikus bogyós gyümölcsök betakarításakor az általános hüvelykujjszabály egyenletes színűek legyenek. Például a szamóca teljesen vörös, a málna érett, mint a málna.

Itt található néhány tipp a szokásos bogyós gyümölcsök betakarításához:

  • eper – A szamócát úgy kell szedni, hogy a kupakkal és a szárral rögzítve legyen, és két-öt napig hűtőszekrényben tárolja.
  • Málna – A málna könnyen elcsúszhat a növényből, és nagyon rövid ideig tart, kb. Három-öt napig hűtve. A málnákat pár naponta be kell szednie, és azonnal hűteni (vagy fagyasztani).
  • Bodza és # 8211; A bodza kissé lágy, kövér és lila árnyalatú. Ha zseléként használja, akkor a bodzafa betakarítását, amikor a fele érett. Ellenkező esetben tárolja az érett bodzákat hűtőszekrényben, 35–40 fok (1-4 ° C) hőmérsékleten, három-öt napig.
  • Ribizli – Az érett ribizlibogyók szedésének ideje a legjobb, ha puhaak és elérték a fajta teljes színét, legtöbbször piros, de néhány fajta fehér. Ismét, ha ribizlit használ zseléhez vagy dzsemhez, akkor vegye be, amikor még szilárd és nem teljesen érlelt. A betakarítást úgy végezzük, hogy a gyümölcscsomókat szedjük le, majd az egyes bogyókat eltávolítjuk. A ribizli hosszú ideig hűtőszekrényben, kb. Két hétig tárolható.
  • Áfonya – A fekete áfonya csak a teljes éréshez szedhető, és ennek jó mutatói az egységes szín, íz és a növényből való eltávolítás egyszerűsége. Ne hagyatkozzon csak a színre, mivel a fekete áfonya gyakran jóval érett kék, még érett. Ismét tárolja őket hűtőszekrényben 32–35 ° F (0–1 ° C) hőmérsékleten .130>129 egres és # 8211; Az egres általában teljes méretben levágják, de nem teljesen érlelődnek. Zöldeknek és keménynek tűnnek, nagyon ízlésesek. Néhány ember azonban lehetővé teszi, hogy a gyümölcsök rózsaszínűre érjenek, és lehetővé teszik, hogy a cukrok a gyümölcsben épüljenek fel. Egres körülbelül két hétig tart a hűtőszekrényben.
  • Szeder és # 8211; A savanyú szeder első számú oka a túl korai betakarítás. Ha egy fekete fényes szakaszban választja ki őket, az túl korai lenne. A szedés előtt hagyja, hogy a bogyók elszíneződjenek. Miután megnézte az érett szeder, három-hat naponként érdemes azokat szedni.

A bogyós betakarítási idő számos ízletes menüpontot tesz lehetővé, legyen az akár friss szár a száron, akár konzerv, vagy fagyasztva a piték. és turmixokat hideg téli hónapokban. Menj ki és élvezze a „pickin ” de ne feledje, a gyümölcs törékenysége, és kezelje és tárolja megfelelően. Akkor, amikor ribizlikonzervet eszik januárjában a pirítóson, szeretettel fog gondolni a napsütéses napokra és a kék égboltra.

Like this post? Please share to your friends:
Vélemény, hozzászólás?

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: