Borsgyümölcs szedése – Hogyan és mikor kell paprikát szedni

A paprikákat rendkívül szórakoztatóan növekszik, és szédítő masszák közül lehet választani, különféle színekkel és ízekkel. E fajta miatt néha nehéz tudni, hogy mikor kezdje el a paprika betakarítását. Ez a cikk segíthet.

Borsgyümölcs szedése - Hogyan és mikor kell paprikát szedni

A paprika rendkívül szórakoztató növekedése, mivel szédítő masszák közül lehet választani; különféle színekkel és ízekkel, édestől a legforróbbig. E fajta miatt néha nehéz tudni, hogy mikor kezdje meg a paprika betakarítását.

Mikor szüret a paprika

A paprikát Közép- és Dél-Amerikában, Mexikóban és a Nyugat-Indiában kezdték termeszteni. ősi időkben, de a korai felfedezők, mint például Columbus, hozták a borsot Európába. Népszerűvé váltak, majd az első európai gyarmatosítókkal Észak-Amerikába vitték őket.

A paprika trópusi növény, amelyet itt meleg évszakként termesztenek. A sok nap miatt a paprika viszonylag könnyen termeszthető. Ültesse őket jól vízelvezető talajba, rengeteg szerves anyaggal. Ez természetesen a borsfajtától függ, de a legtöbb paprikának kb. 12-16 hüvelyk távolságra kell elhelyezkednie.

A paprika betakarítása attól függ, hogy milyen típusú borsfajtája van. A legtöbb édes fajta 60–90 napon belül érlelődik, míg a muy caliente unokatestvéreiknek akár 150 nap is eltarthat. Ha a paprikát vetőmagból indítja, adjon hozzá nyolc-tíz hetet a vetőmagcsomag adataihoz, hogy számoljon a vetés és az átültetés közötti időtartamról. A legtöbb ember számára ez azt jelenti, hogy a vetőmagban elültetett paprikát januárban vagy februárban indítják beltéren.

A sok paprikafajta, például a jalapeños esetében a paprika betakarítási idejét gyakran jelzik, amikor a gyümölcs mély, sötétzöld. Más csípős paprikafajták, például a Cayenne, Serrano, Anaheim, Tabasco vagy Celestial, éretté válnak, ha a színe zöldről narancssárgára, vörösesbarnara vagy vörösre változik. A forró paprikafélék érése érleléskor arra ösztönzi a növényt, hogy folytassa a gyümölcsöt. A forró paprika növényeknek továbbra is gyümölcsüket kell folytatniuk, de a termelés csökkenni fog.

Az édes paprikát, például a paprikát gyakran betakarítják, amikor a gyümölcs még mindig zöld, de teljes méretű. Ha hagyja, hogy a paprika a növényen maradjon, és tovább érje, a sárga, narancssárga és piros szín megváltoztatása a paprikafélék szedése előtt édesebb paprikát eredményez. Egy másik édes paprikát, a banánpaprikát sárga, narancssárga vagy piros színben is betakarítják. Az édes pimientot akkor válogatják, amikor piros és körülbelül 4 hüvelyk hosszú, 2-3 hüvelyk széles. A cseresznyepaprika méretétől és ízétől függően különbözik egymástól, és narancssárgától sötétvörösig terjednek.

Hogyan lehet a paprikát kiválasztani

Az édes paprika fajtájának betakarítása finomságot igényel, mivel a finom ágak eltörnek. ha meghúzza őket. Használjon kézi metsőt, ollót vagy éles kést a bors eltávolításához a növényből.

A forró paprika betakarításakor kesztyűt kell használni vagy mosson kezet közvetlenül a gyümölcs szedése után. A betakarítás után ne érintse meg a szemét vagy a száját, mert a kapszaicin-olaj, amely valószínűleg a kezén van, kétségtelenül elégetni fog.

Borsgyümölcs szedése - Hogyan és mikor kell paprikát szedni

A paprika növények a betakarítás után

A paprika tárolható a hűtőszekrényben 7-10 napig vagy 45 ° F hőmérsékleten, 85-90% relatív páratartalom mellett. Készítsük szalássá, adjuk hozzá levesekhez vagy salátákhoz, süssük, töltsük fel, szárítsuk meg vagy savanyítsuk. A paprikát le lehet mosni, felvágni és fagyasztani későbbi felhasználás céljából.

Miután a paprika növényt a legtöbb területen betakarították, a szezonra készen áll, és a növény késő ősszel visszahal. Azonban az egész évben meleg hőmérsékletű régiókban a paprika továbbra is termelődik, akárcsak eredete a trópusi régiókban.

A paprika növényt télen is áttelepítheti, ha azt beltéri helyre hozza. A tél túlteljesítésének kulcsa a meleg és a fény. Ilyen módon borsot lehet évekig megőrizni. Számos bors növény nagyon megdíszítő, és továbbra is beltéri gyümölcsön folyik, és szép kiegészítést ad az otthoni dekorációhoz.

Like this post? Please share to your friends:
Vélemény, hozzászólás?

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: