Cukorrépa-termesztés – Tudjon meg többet a cukorrépa-növényekről

Sokat hallottunk a késői kukoricaszirupról, de a kereskedelemben feldolgozott élelmiszerekben használt cukrok a kukoricán kívül más forrásokból származnak. Az egyik ilyen forrás a cukorrépa-növények. Tudjon meg többet a cukorrépa termesztéséről ebben a cikkben.

Cukorrépa-termesztés - Tudjon meg többet a cukorrépa-növényekről

Sokat hallottunk a késői kukoricaszirupról, de a kereskedelemben feldolgozott élelmiszerekben használt cukrok mellett más forrásokból származnak. kukorica. Az egyik ilyen forrás a cukorrépa-növények.

Mik azok a cukorrépa?

A Beta vulgaris termesztett növénye, a cukorrépa-termesztés a világ cukortermelésének körülbelül 30% -át teszi ki. A legtöbb cukorrépa-termesztés az Európai Unióban, az Egyesült Államokban és Oroszországban zajlik. Az Egyesült Államok több mint egymillió hektáros terméstermést betakarít, és mindent felhasználunk, csak az E.U. és Ukrajna a cékla cukorjának jelentős exportőre. A nemzetre eső cukorfogyasztás kissé kulturális, ám úgy tűnik, hogy közvetlenül összefügg a nemzet relatív gazdagságával. Ennélfogva az Egyesült Államok a legnagyobb cukor-, répa- vagy más cukorfogyasztó, míg Kína és Afrika a legalacsonyabb a cukorfogyasztásukban.

Tehát ezek ezek a cukorrépaink miért számítanak nekünk? A soknak annyira addiktív és kívánatos szacharóz a répagyökér gumójából származik, ugyanabból a fajból, amelybe beletartozik a svájci mángold, a takarmányrépa és a vörösrépa is, és mind a tengeri répa leszármazottja.

A cékla takarmányként, élelmiszerként és gyógyászati ​​célra termesztésre került az ókori Egyiptom ideje óta, de a szacharóz kinyerésének feldolgozási módszere 1747-ben alakult ki. Az Egyesült Államokban az első kereskedelmi cukorrépa-gyárat 1879-ben nyitotta meg az EH. Dyer Kaliforniában.

A cukorrépa növények kétéves növények, amelyek gyökerei magas szacharóztartalommal rendelkeznek az első növekedési időszakban. A gyökereket ezután betakarítják cukorré történő feldolgozás céljából. A cukorrépa különféle éghajlati körülmények között termeszthető, de elsősorban a növekvő cukorrépa-termesztést a mérsékelt hőmérsékleti szélességben, 30-60 fok közötti hőmérsékleten kell elvégezni.

Cukorrépa-termesztés - Tudjon meg többet a cukorrépa-növényekről

Cukorrépa felhasználása

a termesztett cukorrépa leggyakoribb felhasználása a feldolgozott cukor, számos más cukorrépa-felhasználás is létezik. A Cseh Köztársaságban és Szlovákiában egy erős, rumszerű alkoholtartalmú ital készül a répafélékből.

A cukorrépa-ból készült finomítatlan szirup apróra vágott répa eredménye, amelyet néhány órán át főztek, majd sajtoltak. . Az ebből a sajtból kinyert gyümölcslé vastag, mint a méz vagy a melasz, és szendvics kenyérként vagy más ételek édesítésére szolgál.

Ez a szirup is cukortartalmú lehet, majd jégtelenítő szerként használható fel. sok észak-amerikai út. Ez a cukorrépa-„melasz” jobban működik, mint a só, mivel nem korrodálódik, és ha együtt használják, akkor csökkenti a sókeverék fagyáspontját, lehetővé téve alacsonyabb hőmérsékleten a hatékonyságot.

A melléktermékek A cukorrépa cukorrá történő feldolgozásából (cellulóz és melasz) az állatok rostban gazdag kiegészítő takarmányként használják. Számos állattenyésztő lehetővé teszi az ősz folyamán a répamezők legeltetését, hogy a répa tetejét takarmányként használják.

Ezeket a melléktermékeket nemcsak a fentiekben használják, hanem az alkoholgyártásban, az ipari sütésben és a gyógyszerekben is. A betaint és az uridint szintén elkülönítik a cukorrépa-feldolgozás melléktermékeiből.

A talaj pH-szintjének növelése érdekében a talajok átalakításához használt mész előállítható a répafeldolgozás melléktermékeiből és a feldolgozás során kezelt szennyvízből.

Végül, ugyanúgy, mint a cukor az emberi test üzemanyaga, a cukorrépa-többletet a BP felhasználta az Egyesült Királyságban a biobutanol előállítására.

Like this post? Please share to your friends:
Vélemény, hozzászólás?

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: