Etrog-gyümölcs információ – mi az etrog és a citrom gondozása

Lehet, hogy soha nem hallottál az etrog citrom növekedéséről, mivel általában a legtöbb ember ízlelőbimbóinak túl savas, de különleges vallásos Jelentőség a zsidók számára. Ha érdekel, akkor ide kattintva megtudhatja, hogyan termeszthető egy etrog-fa.

Etrog-gyümölcs információ - mi az etrog és a citrom gondozása

A rendelkezésre álló sokféle citrusfélék közül az egyik legrégebbi, Kr. E. 8000-ig nyúlik vissza, etrog gyümölcs. Mi az etrog, amit kérdezel? Lehet, hogy soha nem hallottál az etrog citrom növekedéséről, mivel ez általában túl savas a legtöbb ember ízlelőbimbóinak, ám különleges vallási jelentőséggel bír a zsidó nép számára. Ha érdekel, akkor olvassa el tovább, hogy megtudja, hogyan lehet egy etrog-fa termesztése és a citrom további gondozása.

Mi az Etrog?

Az etrog vagy a sárga citrom (Citrus medica) eredete ), ismeretlen, de általában a Földközi-tengeren termesztették. Manapság a gyümölcsöt elsősorban Szicíliában, Korzikában és Krétán, Görögországban, Izraelben és néhány közép- és dél-amerikai országban termesztik.

Maga a fa kicsi és cserjeszerű, új növekedésű és lila. A gyümölcs úgy néz ki, mint egy nagy, hosszúkás citrom, vastag, göndör héjjal. A pép halványsárga, sok maggal, és amint már említettük, nagyon savas ízű. A gyümölcs aromája intenzív, ibolya illatával. Az etrog levelei hosszúkás, enyhén hegyesek és fogazottak.

Az etrog citromot a Sukkot zsidó szüreti fesztiválra termesztik (a Booths vagy a Tabernacle ünnepe), amely a Biblia ünnepe a 15. napján. Tishrei hónapja Yom Kippur után. Hétnapos ünnep Izraelben, máshol nyolcnapos nap, és az izraelitákat ünnepli ’ zarándoklat a Jeruzsálem templomba. Úgy gondolják, hogy az etrog citrom gyümölcse „egy jó fa gyümölcse” (3Móz 23:40). Ezt a gyümölcsöt a figyelmes zsidók nagyra becsülik, különösképpen a hibátlan gyümölcsöket, amelyek akár 100 dollárért vagy ennél is többet adhatnak el.

A tökéletes etrognál kevesebb gyümölcsöt kulináris célokra értékesítik. A kéreg cukrozott vagy tartósítószerekben, desszertek, alkoholos italok és más ízletes ételek ízesítésére szolgál.

Etrog-gyümölcs információ - mi az etrog és a citrom gondozása

Hogyan növekszik az Etrog fa és a citrom gondozása

Mint a legtöbb citrusfélében fák, az etrog érzékeny a hidegre. Túlélhetik a rövid fagyasztási hőmérsékleteket, bár a gyümölcs valószínűleg megsérül. Az Etrog fák szubtrópusi vagy trópusi éghajlaton virágzik. Ugyanúgy, mint más citrusfélék esetében, a növekvő etrog citrom nem szereti a „nedves lábakat”. A zsidó vallási szertartásokban való felhasználásra szánt Etrog citrom azonban nem oltható be és nem teríthető más citrusfélék alanyára. Ezeket saját gyökereken, vagy olyan magvakból vagy dugványokból kell származtatni, amelyekről tudjuk, hogy soha nem oltottak.

Az Etrog fák gonoszan éles tüskékkel rendelkeznek, ezért a metszésnél vagy az átültetésnél vigyázzon. A citrusféléket valószínűleg egy tartályba ülteti, így beltérbe viheti, amikor a hőmérséklet csökken. Ügyeljen arra, hogy a tartályban legyenek vízelvezető nyílások, hogy a fa gyökerei ne legyenek átázva. Ha a fát beltéri helyen tartja, hetente egyszer vagy kétszer vizeljen. Ha az etrog-ot kültéren tartja, főleg ha forró nyár van, hetente három vagy többször vizeljen. Csökkentse a vízmennyiséget a téli hónapokban.

Az Etrog citrom öntermékeny, és négy-hét éven belül gyümölcsöt kell hoznia. Ha a gyümölcsét Succot céljára szeretné használni, akkor vegye figyelembe, hogy a növekvő etrog citront az illetékes rabbinikai hatóság ellenőrizze.

Like this post? Please share to your friends:
Vélemény, hozzászólás?

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: