Fekete retek felhasználása – Hasznos tippek a fekete retek növekedéséhez

Ha kibővíteni szeretné a retek látókörét, próbáljon megnövelni a fekete retek termesztését. Az e cikkben található információk segítségével megtudhatja, hogyan termeszthető a fekete retek és a kiegészítő retek. Kattintson ide további információkért.

Fekete retek felhasználása - Hasznos tippek a fekete retek növekedéséhez

A retek gyakori tavaszi zöldségek. Sokan saját fejlesztésűek, mert könnyen termeszthetők, csak kb. 25 napot vesznek igénybe az ültetéstől a betakarításig, ízletes frissen vagy akár főzve is. Ha szeretné kibővíteni a retek látókörét, próbálja meg termeszteni a fekete retek. Olvassa tovább, hogy megtudja, hogyan növekszik a fekete retek és a kiegészítő retek információ.

A fekete retek információ

A fekete retek (Raphanus sativus niger) a retekben retek, amelyek lényegesen borsosabbak, mint a rózsás vörös. retek. Körülbelül két-háromszor tovább érik az érést, mint a közönséges reteknél. Kétféle fajta létezik: egy kerek, amely hasonló a fekete fehérrépahoz, és egy hosszú, hengeres és körülbelül 8 hüvelyk hosszú lehet. A hosszú fajta szúrósabb, mint a kerek, de mindkettő héja éles, fehér és borsos. A fűszereség elfojtása érdekében távolítsa el a fekete héját a retekről.

A fekete retek a Brassicaceae vagy a Brassica család tagjai. Ezek az éves gyökérzöldségek spanyol retek, Gros Noir d’Hiver, Noir Gros de Paris és a Fekete Mooli néven is megtalálhatók. Ellentétben a közönséges retek unokatestvéreivel, a fekete retek sokáig tárolhatók a betakarítási szezon elmúltát követően. Merítse a gyökereket egy dobozba vagy kartondobozba, nedves homokba, majd tegye hűvös helyre, amely nem fagy le, vagy nem tartja a fekete retek hűtőszekrényben lévő perforált tasakban.

A fekete retek termesztése régóta régóta merül fel. Az ókori egyiptomi szövegek a retek, a hagyma és a fokhagyma táplálásáról írnak a piramisépítők számára. A retek valójában a piramisok építése előtt termesztettek. Bizonyításokat találtak ásatások során. A fekete retek először a Földközi-tenger keleti részén termesztettek, és a vad retek rokona. A növekvő fekete retek Angliában és Franciaországban a 19. században népszerűvé váltak.

A fekete retek felhasználása

A fekete retek frissen, salátára vágva vagy különféle módon főzhetők. Piríthatjuk és köretként zöldségként szolgálhat fel, főtt fehérrépaként főzve, vajban vagy tejszínben adagolva, levesbe rakva, krumplit és pörkölt kevergetve, vagy szeletelve és mártással szolgálva előételként.

Hagyományosan, fekete retek A felhasználások gyógyászati ​​jellegűek is. A kínai és az európaiak évszázadok óta használják a gyökért epehólyag tonikként és gyógyszerként az epe és emésztési problémák kezelésére. Indiában, ahol Black Mooli-nak hívják, májproblémák kezelésére használják.

Manapság kimutatták, hogy a fekete retek legyőzi a fertőzést és elősegíti az egészséges emésztést. Raphanint is tartalmaz, ami hasznos lehet azoknak, akiknek túlzott vagy aktív pajzsmirigyük van. Állítólag a leveleknek máj méregtelenítő hatása is van. A gyökér nagyon magas C-vitamin-tartalommal rendelkezik, valamint káliumot, vasat, magnéziumot, valamint az A, E és B vitamint is tartalmaz. Kaphat gyógynövény-kiegészítők áruházakban kapszula vagy tinktúra formájában.

Hogyan nőnek a fekete Retek

Növelje a fekete retek nagyságát, mint ahogy a közönséges rózsás retek lenne, bár – amint már említettük – hosszabb időt vesz igénybe az érés – kb. 55 nap. A fekete retek nyár közepétől későig (vagy enyhe éghajlaton ősszel) vagy közvetlenül a kertbe vetették, vagy a beltéri ültetvénybe ültetve elültethetők.

nagyobb retek. A magokat jól lefolyó, agyagos, kövektől mentes talajban vegye be. Helyezze a retekágyat olyan helyre, ahol legalább 6 óra van napsütés és a talaj pH-ja 5,9-6,8.

Fekete retek felhasználása - Hasznos tippek a fekete retek növekedéséhez

Fekete retekápolás

A fekete retek gondozása minimális. Ezek a növények puhaságúak mindaddig, amíg a talaj enyhén nedves marad. Választhat a fekete retekre, ha azok 3-4 hüvelyk átmérőjűek. Az egészséges reteknek egyenletes feketétől sötétbarnáig lesz bőre, kemény és sima. Kerülje el a retek, amelyek enyhén megnyugnak, mivel szárazak lesznek.

A retek a betakarítás után azonnal elfogyaszthatók, vagy legfeljebb két hétig tárolhatók hűtőszekrényben. Távolítsa el a zöldeket, és először tekerje be a retek műanyagba. Ha a retek kicsit túl forró a kedvedhez, húzza le őket, szeletelje és sózzon, majd használat előtt emelje fel vízzel.

Like this post? Please share to your friends:
Vélemény, hozzászólás?

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: