Fekete Salsify-termesztés – Tudjon meg többet a Scorzonera gyökérzöldség-gondozásáról

Ha kísérti a helyi gazdálkodók piacát, akkor kétségtelenül végül valami olyat talál, amit még soha nem evett. Erre példa lehet a scorzonera gyökér, más néven fekete salsify. Mi a scorzonera gyökér és hogyan növekszik a fekete pelyhesítés? Kattintson ide.

Fekete Salsify-termesztés - Tudjon meg többet a Scorzonera gyökérzöldség-gondozásáról

Ha kísérti a helyi gazdálkodók piacát, akkor kétségtelenül valami olyan dolgot találsz ott, amit még soha nem ettél; talán még soha sem hallott róla. Erre példa lehet a scorzonera gyökérzöldség, más néven fekete salsify. Mi a scorzonera gyökér és hogyan nő fekete salsify?

Mi a Scorzonera Root?

Más néven fekete salsify (Scorzonera hispanica) néven is ismert, a scorzonera gyökérzöldségeket fekete zöldségnek is nevezik. kagyló növény, kígyó gyökér, spanyol pelyhesít és vipera fű. Hosszú, húsos taprootja nagyon hasonlít a salsifikálódáshoz, de kívülről fekete, fehér belső húsú.

Noha a salsifyhoz hasonló, a scorzonera taxonómiai szempontból nem áll kapcsolatban. A scorzonera gyökér levelei tüskék, de textúrájuk finomabb, mint a salsify. Levelei szintén szélesebbek és hosszúkásak, és a levelek salátafélékként is felhasználhatók. A Scorzonera gyökérzöldségei is erősebbek, mint társaik, salsifikálódnak.

Második évében a fekete salsify sárga virágot visel, hasonlóan a pitypanghoz, a 2-3 lábszárából. A Scorzonera egy évelő, de általában évente termesztik, és ugyanúgy, mint a paszternák vagy a sárgarépa termesztése.

Talál majd egy fekete salsify-t Spanyolországban, ahol őshonos növény. A neve a spanyol „escorze near” műből származik, amely „fekete kéregre” utal. A kígyó utalás a kígyó gyökérének és a viperanak a leggyakrabban használt elnevezésében a viper spanyol szavából, a „scurzo” -ból származik. “A térségben és egész Európában népszerű, a fekete salsify termesztés az Egyesült Államokban divatos trendjeit élvezi, más homályosabb zöldségekkel együtt.

Fekete Salsify-termesztés - Tudjon meg többet a Scorzonera gyökérzöldség-gondozásáról

Hogyan termeszthetjük a fekete Salsify-t?

Salsify rendelkezik hosszú növekedési időszak, körülbelül 120 nap. Magon keresztül szaporodik termékeny, jól vízelvezető talajban, amelynek finom textúrája van a hosszú, egyenes gyökér kialakulásához. Ez a zöldség a 6,0-os vagy annál magasabb talaj pH-t részesíti előnyben.

A vetés előtt a talajt módosítsa 2-4 hüvelyk szerves anyaggal vagy 4-6 csésze univerzális műtrágyával 100 négyzetlábnyi ültetvényterületen. . Távolítson el minden kőzetet vagy más nagy akadályt a gyökér rendellenesség csökkentése érdekében.

Ültesse be a fekete töltelékhez tartozó magokat ½ hüvelyk mélységben, 10-15 hüvelyk távolságra egymástól. A vékony fekete vastagság 2 hüvelyk távolságra van. Tartsa a talajt egyenletesen nedvesen. A növényeket nitrogénalapú műtrágyával nyár közepén öntjük le.

A fekete pelyhesített gyökereket 0 ° C hőmérsékleten tárolhatjuk 95–98% relatív páratartalom mellett. A gyökerek tolerálják az enyhe fagyást, és valójában a kertben tárolhatók, amíg szükség van rá. Hidegen tárolva, magas relatív páratartalommal a gyökerek két-négy hónapig megmaradnak.

Like this post? Please share to your friends:
Vélemény, hozzászólás?

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: