Forró paprika szárítása: Tippek a paprika tárolására

A szezon végén a lökhárító termése gyakran több, mint amit frissként használhat vagy adhat el. A paprika szárítása jó és egyszerű módszer a paprika hónapokig tartó tárolására. Ebben a cikkben megtudhatja, hogyan tárolhatja a paprikát szárítás útján.

Tartalmáért

Forró paprika szárítása: Tippek a paprika tárolására

Akár meleg, édes vagy paprikát ültetett, a szezon végén a lökhárító termése gyakran több, mint amit frissként használhat vagy adhat el. . A termékek kiszerelése vagy tárolása egy időben tisztelt hagyomány, amely számos módszert magában foglal. A paprika szárítása jó és egyszerű módszer a paprika hónapokig tartó tárolására. Tanuljuk meg, hogyan tárolhatja a paprikát szárítás útján, hogy az ízletes gyümölcsök még a szezon után is megmaradjanak.

A szárított paprika szárítása

A paprika korábbi kezelés nélkül szárítható, de ők fokozza az ízét, és biztonságosabb, ha gyors kiszorítást ad nekik, mielőtt megszárítja őket. Mártsa be őket forrásban lévő vízbe négy percig, majd gyorsan hűtse le a gyümölcsöt jégfürdőben. Szárítsa meg őket, és elindíthatja a kiválasztott szárítási folyamatot.

Ha szükséges, eltávolíthatja a bőrt is, ez csökkenti a szárítási időt. A bőr eltávolításához a gyümölcsöt hat percig elválasztják és lehűtik. A bőr azonnal meghámozódik.

Ön is lángon sütheti őket, amíg a bőr össze nem görbül, majd meghámozza a borsot. Használjon kesztyűt a forró paprika kezelése során, hogy megakadályozza az olajok bőrre jutását.

Nem titok, hogyan kell szárítani a forró paprikát, vagy akár az édes paprikát, és a szárításnak számos módja van. Használjon dehidratátort, háló- vagy huzaltartót, tegye le őket, szárítsa szárazon, vagy csak nagyon száraz éghajlaton fektesse a paprikát a pultra. A húst 1 hüvelyk méretű darabokra vághatja, és ez gyorsabban megszárad, majd összetörni vagy őrölni a szárított húst.

A forró paprika hőjének nagy része a magokban van, tehát el kell döntenie, hogy hagyja-e a magokat a paprikában, vagy távolítsa el őket. Amíg a magok forróak, a paprika botja adja a legmagasabb paprikát, amely hőt termel. A magok forróak, mert érintkezésbe kerülnek ezzel a pithy membránnal. A paprika ízletesebb és könnyebben használható, ha eltávolítja a magvakat és a borda belsejét, de ha szereti a extra hőt, akkor ott hagyhatók.

A paprika teljes szárítása a leggyorsabb és legegyszerűbb módszer. A folyamathoz nincs szükség előkészítésre, kivéve a gyümölcs mosását. Ne feledje azonban, hogy az egész paprika szárítása hosszabb ideig tart, mint a hasított gyümölcsök szárítása, és ott kell végezni, ahol nagyon száraz, vagy ha penészedni vagy rothadni kezd, mielőtt teljesen megszáradna. Ha a paprikát nem vágja meg, szárítsa meg egyszerűen egy kötélen vagy fonalon, és tegye száraz helyre. Néhány hétig tart, amíg a teljes száradás elmarad.

<111] A magokat külön-külön is száríthatják, és őrölt vagy egészben használt chili-magként használhatják.

A paprika szárítása fokozza a hőt, ezért tartsa ezt A tartósított gyümölcs használatakor ne feledje.

Forró paprika szárítása: Tippek a paprika tárolására

A chili paprika tárolása

Minden kemény munkája pazarlásba kerül, ha nem tudja, hogyan kell a paprikát megfelelően tárolni. Tilos nedves helyen, nedves helyen tárolni. A száraz paprika abszorbeálja azt a nedvességet és részlegesen rehidrálódik, amely megnyitja a penészedés lehetőségét. A chili paprika tárolásakor használjon nedvességzáró műanyagot. Tartsa hűvös, sötét helyen.

Like this post? Please share to your friends:
Vélemény, hozzászólás?

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: