Hogyan lehet betakarítani áfonya – Tippek a vörös áfonya szedésére

Magas C-vitamin-koncentrációja és antioxidáns tulajdonságai miatt az áfonya szinte mindennapi vágott anyaggá vált. Ez a népszerűség lehet, hogy kíváncsi a saját áfonya szedésére. Ez a cikk segít.

Hogyan lehet betakarítani áfonya - Tippek a vörös áfonya szedésére

Magas C-vitamin-koncentrációjuk és antioxidáns tulajdonságaik miatt az áfonya másoknak szinte napi vágottá vált, nem csupán a hálaadás alkalmával történő éves felhasználásukhoz. Ez a népszerűség lehet, hogy kíváncsi a saját áfonya szedésére. Tehát hogyan szüretelnek áfonya másrészt?

Hogyan lehet betakarítani áfonya

A kereskedelmileg termesztett áfonya amerikai áfonya (Vaccinium macrocarpon) néven ismert, vagy néha alacsony bogárnak nevezik. Ezek valójában fás, évelő szőlők, amelyek kinyújthatják a futópadot 6 lábig. A tavasz megérkezésekor a szőlők egyenes hajtásokat adnak ki a futókból, amelyekből virágot termelnek, majd ősszel áfonya. , savas víz, tőzeglerakódások és szőnyegszerű anyag a víz felszínén. A mocsár váltakozó homok-, tőzeg-, sír- és agyagrétegekkel van rétegezve, és ez egy olyan speciális környezet, amelyhez az áfonya megfelelő. Valójában néhány áfonya mocsár több mint 150 éve van.

Nagyon érdekes, de nem igazán hívja fel, hogy a gazdálkodók mikor szüreteljenek áfonya, vagy mikor kell szedni áfonya.

Mikor kell áfonyát szedni

Kora tavasszal a vörös áfonya futók megkezdik a virágzást. A virág beporzása után kicsi, viaszos, zöld bogyóvá alakul, amely a nyár folyamán tovább érlel.

Szeptember végén a bogyók elég érettek, és megkezdődik az áfonya betakarítása. A vörös áfonya betakarításának két módja van: száraz és nedves betakarítás.

Hogyan lehet betakarítani áfonya - Tippek a vörös áfonya szedésére

Hogyan átalakítják a áfonya?

A legtöbb kereskedelmi mezőgazdasági termelő a nedves betakarítási módszert használja, mivel az a legtöbb bogyót aratja be. A nedves betakarítás a növény 99% -át teszi ki, míg a száraz betakarítás csak körülbelül egyharmadát teszi ki. A nedvesen betakarított bogyókat hőkezeléssel kell feldolgozni, és gyümölcslévé vagy mártássá kell készíteni. Szóval hogyan működik a nedves betakarítás?

Áfonya úszik; belsejükben levegőzsebek vannak, így az elárasztott mocsarak megkönnyítik a gyümölcs eltávolítását a szőlőből. Víztekercsek vagy „tojásverõk” felkeverik a mocsári vizet, amely elmozdítja a bogyókat a szőlőbõl, és a víz felszínéhez úszik. Ezután műanyag vagy fa gémkeretek kerekítik a bogyókat. Ezeket egy szállítószalagon vagy szivattyún keresztül egy teherautóra emelik, hogy eltávolítsák a tisztításhoz és a feldolgozáshoz. Az összes kereskedelmi áfonya több mint 90% -át betakarítják ilyen módon.

Az áfonya száraz módszerrel történő szedése kevesebb, de a legmagasabb minőségű gyümölcsöt eredményez. A szárazon betakarított áfonya egészben, friss gyümölcsként kerül értékesítésre. A mechanikus szedőknek, akárcsak a nagy fűnyíróknak, fémfogaik vannak, hogy áfonya levágják a szőlőből, amelyeket ezután a zsákvászon zsákokba raknak. A helikopterek ezt követően szállítják meg a szüretelt bogyókat teherautókba. A visszapattanó táblán elválasztó eszközt használják a friss bogyós gyümölcsök megkülönböztetésére azoktól, amelyek meghaladták a legfontosabb pontokat. A legkeményebb, legfrissebb bogyók jobban ugrálnak, mint a régi vagy sérült gyümölcsök.

Mielőtt felfedezték a gépeket az áfonya betakarításának elősegítésére, 400-600 mezőgazdasági dolgozóra volt szükség a bogyók szedéséhez. Manapság mindössze 12-15 emberre van szükség a mocsarak betakarításához. Tehát, ha saját áfonyaféléket termeszt és szed, vagy elárasztja (ami nem kivitelezhető), vagy szárazon vegye le.

Ehhez ügyeljen arra, hogy kívül legyen-e száraz. A szedéshez szükséges jó bogyóknak tapintásúaknak kell lenniük, és vörös-sötét bíbor színűnek kell lennie. A betakarítás után kipróbálhatja a „visszafordulási tesztet”. sima felülettel, hogy az érett áfonya szép és tavaszi legyen.

Like this post? Please share to your friends:
Vélemény, hozzászólás?

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: