Kemény, szúrós bab – annak oka, hogy miért vannak a babának túl kemény

Az elmúlt néhány évben kemény, szűk, lapos babok fordultak elő, amelyek senkinek nem tetszetősek. Ez arra vezetett bennünket, hogy felkutatjuk, miért túlságosan kemény a babunk, és mit lehet tenni az ilyen babák orvoslására. Tudja meg, mit találtunk ki itt.

Kemény, szúrós bab - annak oka, hogy miért vannak a babának túl kemény

A család valaki, aki névtelen marad, annyira szereti a zöldbabot, hogy évente vágott tárgyak a kertben. Az elmúlt években egyre növekvő előfordulása volt olyan kemény, szűk, lapos bab, amely senkinek nem tetszik, beleértve azt is, aki névtelen marad. Ez arra vezetett bennünket, hogy kutatást végezzünk, hogy miért túl kemények a babunk, és mit lehet tenni a kemény és szűk bab megjavításához.

Miért vannak a babam kemények és szűk?

Néhány babra hivatkozunk húrbabként, mivel van egy húrjuk, amelyet gyakran eltávolítanak a főzés előtt, hogy a bab ne legyen túl rostos enni. Az összes bab csúcspontja akkor van, amikor frissen, finoman fiatal hüvelyekkel szedik. Ennek egyik oka, hogy a bab rostos, kemény és kesztyűs, egyszerűen az lehet, hogy a babot a legelőször szedik le. A hüvely átmérője, NEM a hosszúság jelenti a legjobb mutatót a bab betakarításánál, és a frissesség hangos kattanással igazolható, amikor a bab összetörik.

Ha úgy találja, hogy elmaradt a babák késői szedéséből, és most megtalálja hogy a maradék nagy, kemény bab, még felhasználhatók. Ha a bab túlságosan érett, próbálja meg meghámozni és főzze a belső héjat. Ne próbálja meg pácolni, mivel a bőr túl kemény, tehát a belső bab nem szívja fel a sósoldat, íztelen, rágós savanyúságot eredményezve. Ezeket a fejlett babot konzervként vagy apríthatjuk, és fagyaszthatjuk, hogy adagoljuk a mártásba, a levesekbe stb.

A kemény zöldbab főzési tudnivalójánál előfordulhat, hogy alulkészíti őket. A friss bab gyengéd és általában rövid főzési időt igényel, de ha meríti őket forrásban lévő vízbe, majd kihúzza őket, vagy csak 30 másodpercre hagyja őket gőzölni, akkor a következõ lehet: hmm, talán nem is kemény, pelyhes bab, de egyszerűen alulfogyasztott.

Az interneten sok ötlet van a zöldbab megfelelő főzéséhez, ám ezek többségével nem értek egyet. A főzési idő olyan hosszú, hogy a tápanyagok vagy a textúra nem marad a szegény dolgok számára. A babot egészben gőzöljük, legfeljebb hét-nyolc percig, de a személyes ízlés kérdése, hogy úgy dönt, hogy kedveli a babot.

Kemény, szúrós bab - annak oka, hogy miért vannak a babának túl kemény

További okok, miért vannak a babok kemények

Az elültetett babmag minősége a tettes lehet. Mivel a bab eltarthatósági ideje rövid, és a termelők meg akarják hosszabbítani ezt az időtartamot, a babot szedésük után tovább tenyésztik. Ez a szelektív tenyésztés olyan babot készített, amely hosszabb ideig tart, de néha keményebb, mint a örökség fajtáink. Ezért a hibridizált vetőmag ültetése vagy legalábbis annak része lehet a probléma. Próbálkozzon legközelebb ültetni jó minőségű örökségből származó babfajtákat.

Az időjárás is nagy szerepet játszik a babhozam és a minőség végső eredményében. A babok kialakulásának túlságosan meleg hőmérséklete bizonyos fokú szilárdságot eredményezhet. A magas hőmérséklet zavarja a beporzást és a megfelelő öntözést, ami a babkultúrára összességében hatással van. Növényi babot hagyva, megfelelő időt érjen azelőtt, hogy a hőmérsékletek túlságosan felforrósodjanak, és megőrizze a babnövényeket.

Végül, ha rutinszerűen ülteti a babot ugyanabba a kertbe, akkor érdemes lehet forgatni, mert elpusztítja a talajban a szükséges tápanyagokat, amelyeknek a babnak finom, finom hüvelyeket kell képeznie. A palánták között elültetett, majd a tavaszi ültetés elõtt a talajba visszapótolt zöld trágya csodákat tesz majd, miközben megismétli a talaj tápanyagát.

Ne feledje, hogy a félig futó babok természetes tendenciát mutatnak a lapos vagy kemény babhoz vezetõ változásokra. .

Video: It's Time to Stop

Like this post? Please share to your friends:
Vélemény, hozzászólás?

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: