Különböző cikórianövények: A kertben található cikóriafajták

Ha úgy dönt, hogy cikóriát ültetnek a kertjébe, akkor érdemes különféle cikória növényfajtákat kiosztani. Mindegyik megvan a saját jellemzőivel, felhasználásával és növekedési követelményeivel. Kattintson ide, hogy megismerje a különböző cikórianövényeket és hogyan válasszon a sok cikóriafajta közül.

Különböző cikórianövények: A kertben található cikóriafajták

A cikória növények tiszta kék virágai láthatók, amelyek az utak mentén és a merev szárakon magasra emelkednek. vad, nem művelt területek ebben az országban. Ezeknek a növényeknek sokféle felhasználási lehetősége van, de a legtöbb kertész ehető zöldségként csak növeli őket. Ha úgy dönt, hogy cikóriát ültet a kertjébe, akkor ki kell terjednie a különböző cikória növényfajtákra. Mindegyik megvan a saját jellemzőivel, felhasználásával és növekedési követelményeivel. Olvassa el tovább, hogy megismerje a különböző cikórianövényeket és hogyan válasszon a sok cikóriafajta közül.

Különböző cikórianövények: A kertben található cikóriafajták

Cikória típusai

Ha úgy döntött, hogy cikóriát ülteti a kertjébe, akkor több cikória növényfajtája közül lehet választani. A cikória három alaptípusa a belga endívia, a radicchio és a puntarelle, de ezek közül néhány különféle fajtát szerezhet.

Belga Endívia – a három különböző cikória növény egyike a kert belga endívia. Ne keverje össze ezt a rendszeres endívia salátával, amelyet az élelmiszerboltban vásárol. A belga endívia a cikória növények egyik fajtája, éles, halványsárga lombozattal. Keserű levelei akkor ízlenek, ha sütjük őket, vagy megfőzik őket.

Radicchio – A Radicchio az egyik cikóriafajta, amelynek levelei esznek. Néha olasz cikórianak hívják. Más cikóriafajtákkal ellentétben a radicchio sötét lila, fehér vénás levelekkel növekszik.

Valószínűleg sok ilyen típusú cikóriafajtát fog látni, mindegyiket egy másik olasz régió elnevezése alapján, a Chioggia pedig a legismertebb. . Európában az olaszok olívaolajban grillezett vagy pirított cikória radicchio fajtákat esznek, míg ebben az országban a leveleket általában nyersen salátákba dobják.

Puntarelle – Ha szereti a sült saláta kitûnõ salátát , figyelembe kell vennie a különböző cikória növényeket, nevezetesen puntarelle-t. Ezek a növények karcsú, fogazott leveleket állítanak elő a dellák fűszerességével, valamint az édeskömény visszhangjaival.

A puntarelle használatának hagyományos módja az, hogy nyersen salátákba dobják, gyakran szardellaval és vastag öntettel. Azt mondják, hogy édesíti a cikória leveleit. Néhányan áztassák a leveleket néhány órán keresztül vízben étkezés előtt, hogy elérjék ugyanezt a célt.

Like this post? Please share to your friends:
Vélemény, hozzászólás?

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: