Különböző típusú paprika – Tudjon meg többet a különféle paprikafajtákról

A forró paprika népszerű a változatos szín, alak és hőindex alapján. De ne felejtsük el a különféle paprikákat. Azoknak az embereknek, akik inkább a nem túl forró paprikát választják, kattintson erre a cikkre, hogy megismerjék az édes paprika különféle típusait.

Különböző típusú paprika - Tudjon meg többet a különféle paprikafajtákról

A fűszeres, forró paprika népszerűsége egyértelműen igazolható. úgy, hogy lefelé nézi a piac forró mártás folyosóját. Nem csodálatos a változatos színek, formák és hőindexek. De ne felejtsük el a különféle paprikafajtákat, amelyek mindegyike ízlésesen hozzájárul a különféle konyhákhoz. Azok számára, akik inkább a nem forró paprikát részesítik elõ, olvassa el tovább, hogy megismerje a különféle paprika fajtáit.

Édes paprika fajták

A leggyakrabban használt paprika kétségkívül kétségtelenül a zöld paprika. Ez sokféle edényben általános felszerelés, és minden szupermarketben megtalálható. A zöld paprika közelében helyezkedik el a napkelte piros, sárga és narancssárga színű paprika. És ha igazán szerencsések vannak, akkor néha lila színű lesz, ami növeli a szín kakofóniáját a termék folyosón.

Tehát van különbség a színes szépségek között? Nem igazán. Mindegyik édes paprika típusú paprika. Megfigyelheti, hogy a zöld paprika általában olcsóbb, mint a többszínű szomszédaik. Ennek egyszerűen az az oka, hogy a zöld paprikát teljes méretű, de nem érett állapotban szedik. A gyümölcs érésekor a sárgásbarnáról napos árnyalatok kaleidoszkópjává válik – mint például a pirospaprika.

A zöld, piros, narancssárga és sárga paprika főzve megőrzi színét; a lila fajtát azonban jobban lehet frissen használni, mivel színe elsötétül és kissé sárosnak tűnik főzés után.

Különböző típusú paprika - Tudjon meg többet a különféle paprikafajtákról

Más fajta paprika

Az édes paprika típusok az egyik módja olyan emberek számára, akik szeretik a paprikát, amely nem forró, de egyáltalán nem az egyetlen lehetőség. Azok számára, akik egy kicsit kalandosabbak és nem veszik észre egy kis hőhatást, rengeteg más lehetőség is van.

Például az édes cseresznyepaprika, bár enyhe harapásuk van, a legtöbb részben igaz a nevükre. Miniatűr édes paprikanak néz ki, ízlésesen nyers, harapnivalóként fogyasztják el, salátába dobják vagy savanyúságként szolgálnak. egy gazdag vörös. Az olasz sütéshez használt paprika, amint a neve is sugallja, a legjobb, ha hosszirányban szeletelték és olívaolajban enyhén sütötték. Ilyen módon ehetők, vagy olasz pácolt húsokkal kombinálva szendvicset készíthetnek.

A pimentos klasszikus pirospaprika, amelyet leggyakrabban sütnek, hogy kiemeljék édes ízeiket. A sárga viaszos paprika banánpaprikája hosszú, vékony sárga paprika, amelyet általában savanyítanak. A Carmen olasz paprika édes és gyümölcsös, és finoman sült a grilln.

Az Anaheim chili zöld vagy piros színben használható, és az Egyesült Államokban a leggyakrabban használt chili paprika. Az ancho chili paprika szárított poblano paprika, amely a Mulato és a Pasilla paprikával kombinálva alkotja a vajas szószok készítéséhez használt paprika szentháromságát.

Vannak tonna más kevésbé könnyen megtalálható, kissé egzotikusabb lehetőség a édes paprika is. Az Aja Panca chili paprika édes, bogyós jellegű, enyhén füstös ízű, és Peruban a második leggyakrabban használt bors. A törökországi Dolmalik chili gazdag füstös, édes ízű, amelyet gyakran porként húsként száraz dörzsként használnak.

Ez csak egy ízlés, amit egy világutazó találhat meg a legjobb édesség keresésekor. bors. Talán megtalálják ezeket az érdekes borsfajtákat is:

  • Dous des Landes Franciaország
  • Elefánt fülét vagy Slonovo Uvo-t Horvátországból
  • Magyar óriás Szegedi
  • Liebesapfel, Németország
Like this post? Please share to your friends:
Vélemény, hozzászólás?

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: