Mérgezőek-e a paradicsomnövények: Információ a paradicsomok toxicitásáról

Hallottál már valaha arról, hogy a paradicsom mérgezhet? Van-e igazság a paradicsomnövény-toxicitással kapcsolatos pletykákkal kapcsolatban? Vizsgáljuk meg a tényeket, és döntsük el, hogy ez városi mítoszról van-e szó, vagy vajon a paradicsom mérgező hatása érvényes-e. További információkért kattintson ide.

Mérgezőek-e a paradicsomnövények: Információ a paradicsomok toxicitásáról

Hallottál már valaha, hogy a paradicsom mérgezhet? Van-e igazság a paradicsomnövény-toxicitással kapcsolatos pletykákkal kapcsolatban? Vizsgáljuk meg a tényeket, és döntsük el, hogy ez városi mítosz, vagy ha a paradicsom mérgező hatása érvényes-e.

A paradicsomnövények mérgezhetnek-e önöket?

Függetlenül attól, hogy a pletykák igazak-e, érthető az a gondolat, hogy a paradicsom megbetegedhet. A paradicsom a hálózsák család (Solanaceae) tagja, és mint ilyen, padlizsánnal, burgonyával és természetesen a halálos belladonnaval vagy éjjeliszárral rokon. Ezek az unokatestvérek solaninnak nevezett toxint termelnek. Ez a mérgező alkaloid a növények védekező mechanizmusának része, így vonzóvá teszik őket az állatok kísértetének ragadására. A növény minden része tartalmaz solanint, de a legeredményesebb a koncentráció a levelekben és a szárokban.

A paradicsomnak hosszú, kissé árnyékos története van, mivel éjjeli réteggel társul. Azt állítják, hogy boszorkányságban és afrodiziákumként használták őket, és ezért lassan elfogadták élelmiszer-növényként.

Mindegyik nagyon érdekes, de nem igazán válaszol a következő kérdésre: „Vannak paradicsom a növények mérgezőek? ”

Mérgezőek-e a paradicsomnövények?

Ma a paradicsomot nagyrészt rendkívül egészséges táplálékforrásnak tekintik, mivel magas likopin-koncentrációja van, amely antioxidáns, amelyről kimutatták, hogy csökkenti a rák, a szív- és érrendszeri betegségek és a makuladegeneráció kockázata.

Bár igaz, hogy a paradicsom az éjszakás család tagjai, valójában valamivel eltérő alkaloidot termelnek, az úgynevezett tomatint. A tomatin szintén mérgező, de kevésbé. Rendkívül nagy adagok bevétele esetén azonban emésztőrendszeri problémákat, máj- és akár szívkárosodást is okozhat. A legmagasabb a koncentráció a levelekben, a szárokban és az éretlen gyümölcsökben; az érett vörös paradicsom nagyon alacsony adagokban tartalmaz tomatint. Ez nem azt jelenti, hogy kerülje a sült zöld paradicsomot. Hatalmas mennyiségű tomatin szükséges ahhoz, hogy egy ember megbetegedjen.

<111 megjegyzés: Az autoimmun rendellenességekben szenvedőknek kerülniük kell a paradicsom emésztését és az éjjeliszín-család többi tagját, ami problémákat okozhat a gyulladás.

Mérgezőek-e a paradicsomnövények: Információ a paradicsomok toxicitásáról

Paradicsomos toxicitási tünetek

A paradicsom nemcsak tomatint tartalmaz, hanem egy kevésbé toxint is, az úgynevezett atropint. Vannak olyan emberek, akik a paradicsom evéséből adódó emésztési problémákról számolnak be, főleg ha forró paprikával kombinálják. Vannak indokolatlan jelentések a tomatinról és az artritisz kapcsolatáról is, de ezek ismét nem támogatott állítások. Bár a kellemetlen hatások nem életveszélyesek. Valójában nem találtam rekordot a paradicsomnövény-toxicitás miatti tényleges mérgezésről; a zöld burgonya étkezéséből származó solaninmérgezés nagyobb valószínűséggel fordul elő (sőt, ez ritka).

A paradicsom állatokra gyakorolt ​​toxicitása szempontjából ismét nagyon nagy mennyiségeket kell lenyelni. A paradicsomlevelek jellegzetes, csípős aromájúak, és tüskés szőrszálakkal vannak borítva, amelyek a legtöbb állat számára kevésbé ízletesek. Mondja el, hogy olyan kutyáknak vagy akár macskáknak is, akik hajlamosak rágcsálni bármilyen növényre, különösen akkor, ha az állat még fiatal. A paradicsomtoxikussági tünetek sokkal kifejezettebbek kutyákban, mint azokban az emberekben, akiknek mellékhatásai felsoroltak, amelyek idegrendszeri problémákat tartalmaznak az emésztőrendszeri betegségekkel szemben. A legjobb, ha óvatosan hibázik, és tartja háziállatait távol a paradicsomnövényektől.

Egyesek érzékenyebbek lehetnek a paradicsomban található alkaloidokra, és kerülniük kell ezeket. Azok az emberek, akik konkrét étrend-terveket készítenek vagy bizonyos kiegészítőket szednek, konzultálhatnak étrend-kezelővel vagy orvosukkal. A többieknek megeszik! A paradicsom evésnek sok előnye van, és a toxicitás lehetősége alig említésre méltó — kivéve, ha természetesen nem utálja a paradicsomot, és keresi a módját arra, hogy elkerülje az étkezésüket!

Like this post? Please share to your friends:
Vélemény, hozzászólás?

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: