Mi a hüvelyes – Tudjon meg többet a hüvelyesek borítónövényeiről és zöldségeiről

A bab és a borsó két leggyakoribb zöldségünk. Sok más növény mellett együtt hüvelyeseknek minősítik őket. Mi a hüvelyes? Sokféle hüvelyesek vannak, és ez a cikk többet magyaráz.

Mi a hüvelyes - Tudjon meg többet a hüvelyesek borítónövényeiről és zöldségeiről

A bab és a borsó két leggyakoribb zöldségfélék, amelyek fontos vitamin- és fehérjeforrást jelentenek. Sok más növény mellett együtt hüvelyeseknek minősítik őket. Mi a hüvelyes? A hüvelyeseknek sokféle fajtája van, amelyek többsége olyan hüvelyt eredményez, amely egyenletesen feloszlik. A hüvelyesek takarmánynövényei a talaj egészségének szempontjából fontos nitrogént rögzítő növények. Ez a fontos hüvelyes információ kulcsfontosságú a kertészek és a mezőgazdasági termelők számára, ahol az ültetés túlzott mértékben kimeríti a talaj tápanyagait.

Mi a hüvelyes?

A hüvelyesek családja a Leguminosae. A hüvelyesek a világ legtöbb területén megtalálhatók, gyorsan növekvő és olcsó élelmiszernövények. A házi hüvelyes növények már több mint 5000 éve foglalkoznak az emberműveléssel.

A hüvelyesek az étkezési diófélék és zöldségek széles skáláját fedik le. Vannak olyan hüvelyes növények is, amelyek nem ehetők, de a talaj egészségére sok hasonló előnnyel járnak. A hüvelyes hüvelyek könnyen két egyenlő félgömbre osztódnak, de nem minden hüvelyes termel hüvelyet. Egyesek, mint például a lóhere és a lucerna, ehető takarmányok a szarvasmarhafélék és más növényevők számára.

Hüvelyesekről szóló információ116>

A hüvelyesek hüvelyében magas fehérjetartalom és alacsony glikémiás index található. Helyettesítik az állati zsírokat a vegetáriánus étrendben, és alacsony zsírtartalmúak. A hüvelyesek is gazdag rostforrás. Ennek eredményeként mind a hüvelyes, mind a takarmányos hüvelyesek évszázadok óta az emberművelésben vannak. A gazdák már régóta tudják, hogy a hüvelyes növények javítják a talajviszonyokat.

A hüvelyes növényi formák sorozata magában foglalja a szőlőfajtákat és a kúszó talajtakarókat. Az összes hüvelyes virágzás alatt áll, és a legtöbb virágban megvastagodott szirom vagy nyelv keletkezik, amelyet két egymással összeolvadó szirom alkot.

Hüvelyesek borítója

A bab és a borsó nem az egyetlen hüvelyes. A hüvelyesek borítónövényei lehet lucerna, vörös lóhere, fava, bükköny vagy cowpeas. Tárolják a nitrogént a gyökerekben lévő csomókban. A növény nitrogéngázt nyer a levegőből és hidrogénnel egyesíti. A folyamat során ammóniát állítanak elő, amelyet a baktériumok nitrátokká alakítanak, és ez felhasználható nitrogénformává alakul.

Miután a növényeket a talajba billentették, komposztálásuk során a nitrogén felszabadul a földbe. Ez javítja a talajt és kiegészítő nitrogént biztosít, amelyet más növények növekedése eltávolított.

A hüvelyesek takarmánynövényei értékesek mind az otthoni kertészekre, mind pedig a gazdálkodókra. Segítik a talajerózió megakadályozását és táplálékot nyújtanak a vadon élő állatok számára.

Mi a hüvelyes - Tudjon meg többet a hüvelyesek borítónövényeiről és zöldségeiről

Hüvelyesek típusai

A legkedveltebb hüvelyes növények a borsó és a bab. A rúd vagy a bokor bab hosszú karcsú hüvelyeket nyújt, míg a borsó héj vagy ehető hüvely lehet. A hússal nem rendelkező fajtájú babot könnyebb enni, a hó vagy a cukorborsónak olyan lágy héja van, hogy az egész borsó egészben ízletes.

Néhány babot héjakra szántak, a kis petefészkeket pedig szárították. Ezek többek között vese, áfonya és fekete bab.

Ezen népszerű hüvelyes növényeken kívül vannak más típusú hüvelyesek is. A családban 18 000 növényfaj található. A tipu fa, a Moreton-öböl gesztenye, az akác és az Albizia a hüvelyesek minden formája a világ minden tájáról. Még a közönséges földimogyoró is a hüvelyesek családjának tagja.

Like this post? Please share to your friends:
Vélemény, hozzászólás?

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: