Mi az olasz sült paprika – Tudjon meg többet az olasz sült paprika fajtákról

Ha szerencséje van arra, hogy italt süt paprikát evett, akkor minden bizonnyal saját magát szeretné megtenni. Azok, akik még soha nem fogyasztották ezt az örömöt, azon gondolkodnak: mi az olasz sütés paprika? Kattintson ide, hogy megtudja az olasz paprikákat a sütéshez.

Mi az olasz sült paprika - Tudjon meg többet az olasz sült paprika fajtákról

Ha szerencséje van arra, hogy italt sütött paprikát evett, akkor minden bizonnyal saját magát szeretné megtenni. Saját olasz sült paprika termesztése valószínűleg az egyetlen módja annak, hogy sokak közül valaha is megismételjék ezt az olasz finomságot, kivéve, ha természetesen az olasz konyhára szakosodott piac közelében élsz. Azok, akik még soha nem fogyasztották ezt az örömöt, azon gondolkodnak: „Mi az olasz sütés paprika?” Olvassa el tovább, hogy megtudja az olasz paprikákat a sütéshez és milyen olasz sütőpaprikák állnak rendelkezésre.

Mik az olasz sütőpaprika? 116>

Az olasz sütéshez használt paprika egy olyan Capsicum annum típus, amelyet változóan Cubanelle, Italianelles vagy Sweet Italian Long paprikanak neveznek. Sok éretlen paprikától eltérően, amelyek keserű ízűek, az olasz sütéshez használt paprika minden szakaszában édes, zöldtől sárga-vörösig. Színesen a fényes citromtól a mély erdőzöldig, a narancsig érőig, majd a teljes érettségig vörösig terjednek.

A sütéshez használt olasz paprika az olasz konyha általános jellemzői. Mindkettő édes és kissé fűszeres, kb. 15 cm hosszú és a szárától a hegyéig kúpos. A hús vékonyabb, mint a paprika, és kevés maggal tökéletes a szeleteléshez és a sütéshez. Nyers, ropogós, édes / fűszeres, de a sütés finom füstös aromát kölcsönöz.

Számos olasz sütőipari paprikafajta létezik, de a leggyakrabban megtalálható olasz örökségmag-fajta a „Jimmy Nardello”. Ez A fajtát 1983-ban a Nardello család adományozta a Seed Saver Exchange-hez. 1887-ben Guiseppe és Angela Nardello hozta őket a dél-olaszországi Ruoti városból. A fajtát fia, Jimmy nevére nevezték el.

Mi az olasz sült paprika - Tudjon meg többet az olasz sült paprika fajtákról

Az olasz sütőpaprika termesztése

Az olasz sütéshez használt paprika 60-70 napot vesz igénybe az érettség eléréséhez. A korábbi betakarítás élvezetéhez nyolc héttel korábban indítsa el a magvakat bent. A mérsékelt éghajlaton enyhe esőzéssel nőhetnek és a nyár melegénél is virágzhatnak. Olyan területen kell termeszteni, ahol napi legalább 6 óra napsütés van.

Az olasz sütéshez használt paprika termesztéséhez a vetőmagokat körülbelül ¼ hüvelyk mélyen, jól vízelvezető edény keverékébe kell vetni, és a talaj nedvesedéséig vízbe kell vetni. . Tartsa a talajt nedvesen. Tartsa a tartályt állandóan (21–24 ° C) 70–75 F vagy ennél melegebb helyen.

Ha a palántáknak két teljes levélkészlete van, akkor a palántákat talajszinttel elvágva vékonyítsa meg. Vigye a borsátültetést kívülre, ha az éjszakai hőmérséklet legalább 13 ° C. Hagyja, hogy a transzplantátumok hozzáigazodjanak a kültéri hőmérséklethez, fokozatosan növelve egy hét alatt a kint töltött időt. Javítsa a kerti talajt egyenlő mennyiségű komposttal és trágyával. Kapa segítségével hozzon létre ültetési barázdákat, amelyek távolsága két láb (61 cm). Az átültetéseket 18 hüvelyk (46 cm) távolságra helyezze el egymástól a barázdákban. Helyezzen egy tétet a talajhoz a növény közelében, és kösse le a növény szárát lazán, puha zsineggel.

Tapadjon nedvesen, legalább egy hüvelyk hetente, az időjárási körülményektől függően. Amikor teljes virágzást kezdenek, teljes műtrágyával, például 5-10-10-rel megtermékenyíteni, vagy komposztot vagy trágyát alaposan terítsenek a növények alapja körül, és alaposan öntözzék.

Amikor a paprika kész, vágja le őket a növény. Most annyit kell tennie, hogy eldönti, hogyan főzze őket. E paprika egyszerű olasz receptje szerint a paprikát sóval melegített serpenyőben megsütjük, majd parmezán sajttal megszórjuk. Buon appetito!

Like this post? Please share to your friends:
Vélemény, hozzászólás?

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: