Mi köze az ánizshoz: Főzés ánizs növényekkel a kertből

Az ánizs népszerű kulináris gyógynövény, amelyet magonként könnyen termeszthetnek, de a kérdés az, hogy mi köze az ánizshoz, amikor betakarították? Hogyan használja az ánizst fűszerként, és mi lenne az ánizs főzésével? Kattintson ide, hogy megtanulja az ánizsnövények felhasználásának sokféle módját.

Mi köze az ánizshoz: Főzés ánizs növényekkel a kertből

Az ánizs magas, bozontos egyéves, sűrű, tollas levelekkel és kicsi, fehéres virágokkal, amelyek végül ánizsot eredményeznek. . A magok és a levelek meleg, jellegzetes, kissé édesgyökér jellegű. Ezt a népszerű kulináris gyógynövényt magonként könnyen termesztik, de az a kérdés, hogy mi a helyzet az ánizsmal, miután betakarították? Hogyan használja az ánizst fűszerként, és mi lenne az ánizs főzésével? Olvassa el és tanulja meg az ánizsnövények felhasználásának számos módját.

Mi köze az ánizshoz: Főzés ánizs növényekkel a kertből

Ánizsnövények használata

Az ánizsnövényeket betakaríthatjuk, amikor a növények elég nagyok a vágáshoz. Az apró, aromás magok körülbelül egy hónappal a virágok virágzása után készen állnak a betakarításra.

Mi köze az ánizsnövényekhez a konyhában

A pirított ánizsmagokat (ánizsok) fűszeres sütemények készítésére használják. , sütemények és kenyerek. Finom szirupokat készítenek. A magokat a forró ételekbe is belefoglalják, ideértve a káposztát és más kereszteres zöldségeket, sült vagy párolt gyökérzöldségeket, leveseket vagy pörkölteket.

Az ánizsal ízesített likőrök a hagyományosan a spanyol nyelvű világ legnagyobb részén megtalálhatók. Mexikóban az ánizs az „atole de anis”, egy forró csokoládéital elsődleges összetevője.

Noha a magokat leggyakrabban a konyhában használják, az ánizslevelek ízvilágot adnak a friss dobott salátákhoz. Ezenkívül vonzó, ízléses köretként szolgálnak különféle ételekhez.

Az ánizs gyógyszeres használata

Rágjon be néhány ánizsmagot a rossz levegő enyhítésére. Úgy tűnik, hogy az ánizs hatékony gyógyszer a bélgáz és más gasztrointesztinális panaszok ellen is.

Az ánizsról bizonyított, hogy javítja a patkányok fekélyek tüneteit, de eddig nem végeztek humán vizsgálatokat.

Az ánizmot számos betegség gyógyítására használják, beleértve orrfolyást, menstruációs kellemetlenséget, asztmát, székrekedést, rohamokat, nikotin-függőséget és álmatlanságot.

Megjegyzés: : A ánizs gyógyászati ​​felhasználása esetén kérjen tanácsot orvosától vagy szakmai gyógynövényétől.

Like this post? Please share to your friends:
Vélemény, hozzászólás?

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: