Mik a Friss Zöldek – Hogyan lehet Frisée-et nőni a kertben

Ha salátakertjét szeretné felélénkülni, próbáljon ki egy új zöldnövényt. A salátatermesztés elég egyszerű, és frissen textúrát ad az ágyakhoz és a salátáshoz. A növények felhasználása általában kulináris, de díszesen is termeszthető. Ez a cikk segít.

Mik a Friss Zöldek - Hogyan lehet Frisée-et nőni a kertben

Ha salátakertjét szeretné felélénkülni, próbáljon ki egy új zöldnövényt. A frisée-saláta termesztése elég egyszerű, és roppant textúrát ad az ágyakhoz és a salátatálához. A frisée növények felhasználása általában kulináris, de ezeket a szép salátafejeket ágyban is díszítheti.

Mik a Frisée Green?

A Frisée-t gyakran salátanak nevezik, de nem igazán saláta. Szorosabban kapcsolódik a cikóriahoz és az endíviahoz, de felhasználható salátára vagy bármilyen más salátazöldre. Göndör endíviaként is nevezik, a fríz fejében nő, mint más zöldek. A levelek kívülről zöldek, halványabbak, belül pedig sárgák. A levelek a páfrányokra hasonlítanak, sok villával, sima vagy göndör megjelenést mutatva.

A fríz levelei főzhetők, de gyakran használják nyersen a salátákban. A gyengéd belső levelek a legmegfelelőbbek a friss étkezéshez, míg a többi levél keményé válhat. E külső levelek főzésekor lágyulhat a textúra és az íz, ám ezek gyorsan megfőzhetők. A Frisée kissé keserű és borsos. Sokan takarékos módon használja a salátákban, nem pedig a fő összetevőként.

Mik a Friss Zöldek - Hogyan lehet Frisée-et nőni a kertben

Frisée termesztése

Nem kell sok fríz növényi információra, hogy elkezdje ezt a zöldnövényt termeszteni, ha tapasztalatai vannak a saláta és más zöldségfélék termesztésében. A többi zöldekhez hasonlóan a frisée hideg időjárású zöldség, ezért ültesse a salátájához. Csak egy kis komposzt a talajban segíti a fríz jó növekedését, és közvetlenül a kertbe bevethető, vagy beltéren elindítható. Mint a saláta, az egymás utáni ültetés is felhasználható a folyamatosabb termeléshez.

A fríz növényeket folyamatos vízzel biztosítsa, anélkül, hogy azokat túl megitatná. És ügyeljen arra, hogy megvédje őket a naptól. A túl sok nap miatt a külső levelek megkeményednek. Valójában a frisée termesztésének hagyományos módja az, hogy blanséreljük. Ez magában foglalja a növények befedését, hogy tartsa őket a napfénytől, amikor körülbelül háromnegyedük van az érettség felé vezető úton. Ezáltal a levelek sápadtak és különösen érzékenyek. Próbáljon meg frízet paprikával, brokkolival, padlizsánnal és más magasabb növényekkel termeszteni, hogy árnyékot kapjon.

A Frisée körülbelül nyolc hét alatt készen áll a betakarításra, a palánták kertbe ültetése után. A betakarítást úgy végezze, mint a salátát, késsel vágva a növényt az alaprészen. Használja gyorsan a zöldeket, mivel a hűtőszekrényben néhány napig nem lehet tovább tartózkodni.

Like this post? Please share to your friends:
Vélemény, hozzászólás?

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: