Mik azok a baba zöldségek: Információ a miniatűr növekvő zöldségekről

Imádnivaló, aranyos és nagyon drága. A miniatűr zöldségek egyre növekvő tendenciájáról beszélünk. A miniatűr zöldségek kertben történő termesztésével kapcsolatos információkért olvassa el a következő cikket:

Mik azok a baba zöldségek: Információ a miniatűr növekvő zöldségekről

Imádnivaló, aranyos és nagyon drága. Beszélünk a miniatűr zöldségek egyre növekvő tendenciájáról. E miniatűr zöldségfélék felhasználásának gyakorlata Európában kezdődött, Észak-Amerikába terjedt ki az 1980-as években, és továbbra is népszerű niche-piac. A négycsillagos konyhában gyakran előforduló miniatűr növényi őrület kiterjed a mezőgazdasági termelő piacára, a helyi termékek osztályára és az otthoni kertészre is.

Mik a bébi zöldségek?

A miniatűr zöldségek alapvetően két forrásból származnak: azokból, amelyeket éretlen zöldségként vagy gyümölcsként szüretelnek szokásos méretű fajtákból, és miniatűr zöldségekre, amelyek törpék, amelyekben az érett gyümölcs valóban kisebb méretű. Az előzőekre példa lehet a kukorica apró füle, amelyet gyakran konzervként használnak és használnak ázsiai konyhában, vagy pácolt német stílusú salátákban. Finom és édes ízlés szerint ezeket a 2 hüvelykes csecsemőket a selyem kiszáradása előtt szüretelték. <121

Körülbelül 45-50 miniatűr zöldségfajtát forgalmaznak az Egyesült Államokban. Finom állaguk miatt viszonylag rövid tárolási idővel és munkaigényesebb betakarítási gyakorlattal rendelkeznek. Ezek a kötelezettségek nagyobb árat mutatnak, mint a teljes méretű társaik. Ezeknek a magas költségeknek köszönhetően az otthoni kertészek jól fogják megnövelni saját maguk termesztését, mivel a magok ma már könnyen elérhetők vetőmag-katalógusokon (online) vagy egy helyi kertészeti központban.

A csecsemő zöldségek termesztése sok ugyanaz, mint a nagyobb társaik termesztése, ezért ezeknek a csecsemő növényi növényeknek a gondozása ugyanazokat a feltételeket fogja utánozni, mint ezek.

Mik azok a baba zöldségek: Információ a miniatűr növekvő zöldségekről

Baba zöldséglista

Egyre növekszik a csecsemők száma az otthoni kertben termeszthető zöldségnövények. Néhány példa szerepel ebben a bébi zöldséglistában, az alábbiak szerint:

  • baby articsóka – Márciustól májusig kapható, ezeknek nincs fojtója; meghámozza a külső leveleket és megeszi a teljes fojtót.
  • Baba avokádó – Kaliforniában gyártják, és koktél-avokádó néven is ismertek, nem tartalmaznak vetőmagot, és körülbelül egy hüvelyk széles, 3 hüvelyk hosszúak.
  • cékla és # 8211; Egész évben készült arany, piros és hosszú vörös fajtákban. Az aranyrépa egynegyed méretű, enyhébb, édesebb aromájú, mint a vörös, ízlésesebb ízű, sötétebb tetejűek.
  • Baba sárgarépa – Egész évben előállított, sárgarépa nagyon édes, felszolgálható zöldekkel, francia, kerek és fehér formában kapható. A francia sárgarépa 4 hüvelyk hosszú és 3/4 hüvelyk széles, gyengéd, édes ízű. Használjon snackként egy részleges tetejével, vagy főzzen más bébi zöldségekkel. A kerek sárgarépa erős sárgarépa-ízű, míg a fehér baba sárgarépa 5 hüvelyk hosszú és hüvelyk széles, hosszú felsőkkel.
  • Baba karfiol – Egész évben kapható, az íze hasonló az érett karfiolhoz. A hógolyó alakú karfiol átmérője 2 hüvelyk.
  • zeller baba és # 8211; Őszi és téli termés, a zeller csecsemő kb. 7 hüvelyk hosszú, erős zeller ízű.
  • csemegekukorica és # 8211; Ez egy egész évre szóló termék, amelyet gyakran importálnak Mexikóból, és fehér és sárga változatban kapható.
  • Baba padlizsán – Május és október között nőtt fel. Kerek és hosszúkás formák készülnek. Néhány fajta, különösen a lila és a fehér, keserű lehet, és sok magot tartalmazhat.
  • Baba francia zöldbab – Februártól novemberig, Kalifornia déli részén. Ezt a zöldbab ízléses törzsét, közismert nevén pasztellfügenek nevezték, Franciaországban fejlesztették ki és népszerűsítették, és az utóbbi időben vonzóvá vált az Egyesült Államokban.
  • Baba zöld hagyma A metélőhagymához hasonló íz, egész évben elérhető.
  • bébi saláta – Kaliforniában egész évben számos baba salátafajtát, például a vörös királyi tölgyfalevelet, a roomat, a zöldlevelet és a jéghegyet termesztik.
  • Baby scallopini – Május és október között kapható. Ez a fésűkagyló és a cukkini hibridje, és olyan ízű, mint a nagyobb rokonok. Sötétzöld és sárga fajták megvásárolhatók.
Like this post? Please share to your friends:
Vélemény, hozzászólás?

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: