Oregánó betakarítása: Az oregánó szedése és szárítása

Az oregánó csípős illatú és ízű. Könnyen termeszthető gyógynövény, amelyet frissen vagy szárítva használnak. Tudjon meg többet az oregánó fűszernövények betakarításáról és szárításáról ebben a cikkben, így könnyen elérhetővé válhat.

Oregánó betakarítása: Az oregánó szedése és szárítása

A szárított gyógynövények szépen tárolódnak, és lehetővé teszik az otthoni szakács számára, hogy számos ízhez és aromához hozzáférhessen. Az Oregano egy mediterrán gyógynövény, csípős illatú és ízű. Könnyen termeszthető gyógynövény, amelyet frissen vagy szárítva használnak. A száraz oregánó friss íze kellemes hatásának fokozott változatát hordozza. Az oregánó betakarítása és szárítása megkönnyíti a gyógynövény hozzáférését és hosszú távú tárolását. Tanulja meg, hogyan kell kiválasztani és megszárítani az oregánót az ízesítőszekrény lekerekítéséhez vagy a barátokkal való megosztáshoz.

Az oregano betakarítása

Az oregano egy kemény, évelő növény, amely a szélsőségesen hideg télen elpusztulhat. Az ízletes levelek megőrzése egyszerű. Az oregánó betakarításakor várjon reggelig, miután a harmat megszáradt. A gyógynövények illóolajai a meleg reggelenként a legmagasabb koncentrációban vannak. A legjobb íz akkor érhető el, ha a gyógynövényt úgy gyűjtik, amikor a virágrügyeket formálják.

Használjon ollót vagy kerti ollót a növény szárának eltávolításához. Vágja vissza közvetlenül a növekedési csomópont vagy a levelek halmaza fölé. Ez lehetővé teszi a növénynek a levágott területről való elágazást, és ízletesebb levelek előállítását. Könnyen öblítse le a szárokat, ha por vagy talaj van rajtuk. Az oregánó szárítása előtt rázza le a fölösleges nedvességet.

Ötletek az oregánó szárítására

Az oregánó betakarításához és megőrzéséhez szárításra számos módszer létezik. Lehúzhatja az apró leveleket, száríthatja el őket külön, vagy megszáríthatja az egész szárot, majd morzsolhatja le a ropogós leveleket. Csomagolja össze a szárokat és tegye őket száraz oreganóra egy sötét, száraz helyre. Helyezzen egy perforált papírzacskót a gyógynövények köré, hogy elkapja a levéldarabokat, amikor esnek, és hogy ne kerüljön szennyeződés és por.

Az ételek dehidratáló tálcáinak szárát száríthatja egyrétegűen vagy alacsony szintű technológiához is. oldatot, tegye őket tálcákra néhány napig meleg helyiségben. A szárot a szárítás során többször forgassa el, hogy a leveleket egyenletesen tegye ki a levegőnek és a hőnek.

Miután a levelek kiszáradtak és a szárak merevek, eltávolíthatja a leveleket tároláshoz. A legjobb módszer erre az, ha megcsípte a szárot az alján és húzza fel. A levelek könnyen leesnek. A szárak fás és kissé keserűek, de a tűzbe csodás növényi illatot adhat. Használhatja a szárított szárokat egy dohányosban is, hogy ízt adjon a húsnak főzés közben. Mielőtt konténerbe helyezné, áthaladjon a levelekben a pelyva és a szár szárán.

Oregánó betakarítása: Az oregánó szedése és szárítása

Száraz oregano tárolása

Az oregánó szárítása és a levelek betakarítása után azokat egy sötét, száraz helyen, hogy megőrizze a legtöbb ízét. Használjon üvegpalackokat vagy légmentesen záró műanyag tartályokat. A fény és a levegő rontja a gyógynövény ízét. A száraz oregánó legfeljebb hat hónapig tarthat fenn, legjobb ízű és minőségű.

Video: Rózsika füveskertje – Orbáncfű, csalánlevél és termés

Like this post? Please share to your friends:
Vélemény, hozzászólás?

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: