Pasilla Bajio Információ: Hogyan termeszthetik a kertben a paprikát

A pasilla paprika a mexikói konyha egyik fő alkotóeleme. A népszerű friss és szárított pasilla paprika nagyon sokoldalú és praktikus a kertjében. Tudjon meg többet a pasilla bajio-ról ebben a cikkben, beleértve a konyhában történő termesztés, betakarítás és felhasználás módját is.

Pasilla Bajio Információ: Hogyan termeszthetik a kertben a paprikát

A pasilla paprika a mexikói konyha egyik fő alkotóeleme. A népszerű friss és szárított pasilla paprika nagyon sokoldalú és praktikus a kertjében. Olvassa tovább, hogy több információt kapjon a pasilla bajio-ról, beleértve a pasilla paprika termesztését, valamint a szüret és a konyhában történő felhasználásának módját.

Bajio Pasilla információ

Mi a pasilla paprika? Pasilla bajio néven is ismert, ez a chili név spanyolul szó szerint: „kis mazsola”. Ez egy kissé téves, mivel a paprika sokkal nagyobb, mint egy mazsolával, általában eléri a 15–23 cm hosszúságot, 6–9 hüvelyk és 1 hüvelyk (2,5 cm) átmérőjű. A bors színe, amely érleléskor nagyon sötétbarnássá válik, a növény nevét kapja.

A paszlálokat zöld és éretlen formában lehet betakarítani szószok és saláta készítéséhez. Érett állapotban is betakaríthatók és száríthatók. Ebben a formában használják őket, ancho és guajillo chilivel együtt, a klasszikus mexikói vajas szósz elkészítéséhez.

A chili elmúlásával a pasilla nem különösebben forró. Scoville osztályozása 1000 és 2500 között van, ami azt jelenti, hogy kevésbé forróak, mint egy enyhe jalapeno. Mivel érlelődnek és sötétebb színűek, melegebbek lesznek. Leginkább gazdag, kellemes, szinte bogyós aromájuk van.

Pasilla Bajio Információ: Hogyan termeszthetik a kertben a paprikát

Hogyan lehet a pasztell paprikát termeszteni

A pasilla paprika termesztése egyszerű, és nagyon hasonló a többi chili paprika termesztéséhez. A növények egyáltalán nem hidegtűrők, és csak akkor szabad szabadon ültetni, amíg a fagyok esélye elmúlik. Fagymentes éghajlaton évekig élhetnek, de a hidegebb éghajlatban egynyári növények is sikeresen termeszthetők.

Szeretik a teljes napot és a gazdag, jól vízelvezető talajt. Ezek általában 50 láb (50 láb) magasságot érnek el. Érett szedés esetén a borsot frissen is fogyaszthatják, vagy – általában véve – szárítóban, sütőben vagy más, jó levegőáramlású helyen száríthatják.

Like this post? Please share to your friends:
Vélemény, hozzászólás?

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: