Shiitake gomba termesztése beltéri – tippeket a sitaita gomba termesztéséhez

Egy font shiitakes költsége általában jóval meghaladja a szokásos gomb gombákat, ami meggondolhatja a shitake gomba növekedését. Kattintson erre a cikkre, hogy megtudja, hogyan lehet shiitake gombaféléket otthon termeszteni.

Shiitake gomba termesztése beltéri - tippeket a sitaita gomba termesztéséhez

A shiitakes (Lentinus edodes) Japánban nagyra becsültek, ahol a világ shiitake gombakészletének körülbelül a fele áll elő. Egészen a közelmúltig az Egyesült Államokban található shiitake frissen vagy szárítva került Japánból. Körülbelül 25 évvel ezelőtt a shiitakes iránti kereslet életképes és jövedelmező vállalkozássá tette az országban történő kereskedelmi termesztést. Egy font shiitakes költsége általában jóval meghaladja a szokásos gomb gombákat, ami arra késztet, hogy elgondolkodjon a shitake gombák növekedésében. Olvassa el tovább, hogy megtudja, hogyan lehet shiitake gombaféléket otthon termeszteni.

A shitaita gomba termesztése

A shiitake gomba termesztése kereskedelmi célú termeléshez jelentős befektetési tőkét és nagyon specifikus shiitake gombakezelést igényel. A shiitake gombatermesztés az otthoni kertész vagy amatőr számára azonban nem nagyon nehéz, és nagyon kifizetődő is lehet.

A síitakes fapusztító gombák, vagyis rönkökon nőnek. A shiitake gombák termesztésére vagy rönköken, vagy tápanyagokban dúsított fűrészpor vagy más szerves anyag zsákokban, úgynevezett zsáktenyészetben kerül sor. A zsáktenyésztés összetett folyamat, amely különleges körülményeket igényel a szabályozott hőmérsékleten, a fényen és a nedvességtartalomon. A tapasztalatlan gombatermelőnek azt tanácsolnánk, hogy a rönkön lévő shiitakes termesztésével kezdje.

A shiitakes a japánból származik, vagyis „shii gomba” vagy tölgyfa, ahol a gomba valószínűleg vadon növekszik. Tehát ideális esetben tölgyet szeretne használni, bár a juhar, a nyír, a nyár, a nyár, a bükk és a többi faj is megfelelő. Kerülje az élő vagy zöld fa, a holtfa, valamint a zuzmóval vagy más gombákkal borított fatörzsét. Használjon frissen vágott fákat vagy végtagokat, amelyek átmérője 3–6 hüvelyk, 40 hüvelyk hosszúra vágva. Ha saját munkáját vágja, akkor ezt ősszel tegye meg, amikor a cukortartalom a csúcspontján van, és a gomba növekedésének elősegítése szempontjából a legelőnyösebb. Ügyeljen arra, hogy egymáshoz hajoljon. Ha azokat a földre hagyják, más gombák vagy szennyeződések beszivároghatnak a rönkökbe, így alkalmatlanná tenni őket a shiitake termesztésére.

Gondoskodjon róla, hogy a gomba spawnoljon. Ezt számos online beszállítótól meg lehet vásárolni, és ez lehet tiplik vagy fűrészpor formájában. Fűrészporral való íváshoz speciális beoltóeszközre van szüksége, amelyet a szállítótól is beszerezhet.

Miután a rönkök három hétig fűszereződtek, ideje beoltani őket. Fúrjon furatokat 6-8 hüvelykben az egész fatörzs körül és két hüvelyk mindkét végétől. Dugja be a lyukakat vagy tiplikkel, vagy fűrészporral. Olvasson néhány méhviaszt egy régi edénybe. Fesd fel a viaszt a lyukakra. Ez megóvja az ívást más szennyeződésektől. Rakja össze a rönköket kerítéssel, tepe-stílussal, vagy fektesse szalmaágyra egy nedves, árnyékolt helyen.

Ez az, kész, és ezt követően a shiitakes növekedéséhez nagyon kevés további shiitake gomba szükséges gondoskodás. Ha nincs csapadékmennyiség, erősen öntse a rönköket, vagy merítse vízbe.

Shiitake gomba termesztése beltéri - tippeket a sitaita gomba termesztéséhez

Mennyi ideig tart a gomba növekedése?

Most, hogy a shiitake rönkök vannak, meddig meg akarsz enni? A gombáknak oltás után 6–12 hónapon belül megjelenniük kell, általában egy tavaszi, nyári vagy őszi eső után. Míg a saját shiitake termesztése bizonyos ideig türelmet igényel, végül a rönköket akár 8 évig továbbra is termelni fogják! Érdemes várni és minimális gondozással évekig betakarítani saját ízletes gombáit.

Like this post? Please share to your friends:
Vélemény, hozzászólás?

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: