Szilvafa betakarítás – Hogyan és mikor szüretelt szilva

Ha szerencséje van, hogy szilvafa van az otthoni kertben, biztos vagyok benne, hogy nem akarja hagyni, hogy ezek a gyümölcsök hulladék. Kérdései lehetnek a szilva betakarításával kapcsolatban - hogyan válasszuk ki a szilvát, és mikor szüret a szilva. Ez a cikk segít ehhez.

Szilvafa betakarítás - Hogyan és mikor szüretelt szilva

Ha elég szerencsés, hogy szilvafa van az otthoni kertben, biztos vagyok benne, hogy nem akarom ezeket hagyni. finom gyümölcs pazarolni. Akkor előfordulhat, hogy kérdései vannak a szilva betakarításával kapcsolatban. Pontosabban, hogyan válasszuk ki a szilvát, és mikor szüret a szilva.

Mikor kell a szilvafélék szedésének a megfelelő ideje?

A szilvafák olyan termékeny gyümölcsök, amelyek egy-két bokorból hozamot hozhatnak év, ezért fontos tudni, hogy mikor kell betakarítani a szilvafákat. A szilva gyümölcs szedésére a megfelelő időben a kezekkel lebiztosított módszer szilárdságán és ízétől függ.

A szilva tapintásúan puha lesz, és az íze édes és lédús. Remélhetőleg az életed egy bizonyos pontjában érett szilvát evett, és ezt az emlékezetet felhasználhatja barométerként.

Az érési szilva színe szintén mutathatja a szilva csúcsának betakarítását. Ahogy a szilva érett, a gyümölcs kifejleszti jellegzetes színét. A szilvafajtáknak azonban számos fajtája létezik, ezért tisztában kell lennie a kertjében található fajtával és annak, hogy miként kell kinéznie a betakarítás előtt.

Például a szilvafajták, például a „Stanley ’” Damson ’ és a ‘Mount Royal ’ Zöldről zöldeskékre változik, majd érett állapotban sötétkékre vagy lilara vált. Más szilvafajták érettek, amikor a bőr színe sárgáról vörösre változik.

A gyümölcs érésekor a szilva szinte poros színű is, egyes fajtákban.

Szilvafa betakarítás - Hogyan és mikor szüretelt szilva

Hogyan Szárított szilva

Egyes szilvafajtákat, például a japán fajtákat, néhány nappal a teljes érettségük előtt betakarítják, majd hűvös, száraz helyen érlelik. A gyümölcsnek kétségtelenül érett bőrű lesz, de a gyümölcs továbbra is kissé szilárd. Az európai szilva készen áll a betakarításra, amikor a gyümölcs meglágyul és a bőr színe sárga színűvé válik.

A korai érésű szilvafajtákat hetekben kell betakarítani, mivel a gyümölcs ugyanakkor nem érett a fán. A későbbi fajták általában ugyanabban az időben érlelik, és ezért egyszerre betakaríthatók.

Ha szilvát szeretne készíteni, akkor a szilvát hagyják, hogy a fa teljesen érje, amíg természetesen le nem esik. Összegyűjti őket, és hagyja száradni; szétoszlik a napfényben (de ne feledje, hogy a szilvát megoszthatja más krumplikkal!), vagy szárítószekrényben vagy kemencében kb. 10 órán keresztül 79 ° C-ra állítva.

A beltéri érés gyorsítása érdekében a szilvát 60–80 ° F (15–26 ° C) hőmérsékleten kell tartani. A magas vagy alacsony hőmérsékletek valószínűleg belső károkat okoznak — étkezés, pirulás vagy íztelen íz. Ez csak akkor van szüksége, ha sietve szeretne gyümölcsöt érni. A hosszú távú tárolás érdekében a gyümölcsöt 0–3 ° F (31–32 ° F) hőmérsékleten kell tartani, és körülbelül két hétig kell tartani.

Az érett szilva kiválasztásához egyszerűen enyhén fogja meg a gyümölcsöt, és óvatosan csavarja meg. a szárból. Miután megkapta a szilvabőségét, csak annyit kell döntenie, hogy melyik finom recepttel fogja felhasználni őket a — vagy ha még ilyen messzire el is készítik, mióta szinte semmi olyan finom, mint egy érett, lédús szilva.

Video: Európában elsőként egy ordacsehi ültetvényen szüreteltek

Like this post? Please share to your friends:
Vélemény, hozzászólás?

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: