Thai bazsalikom felhasználás – Tanulja meg, hogyan kell ültetni a thai bazsalikomot

A gyönyörű lila, vékony levelekkel, fényes, buja sötétzöld háttérrel, amely lila száron csírázik, a thaiföldi bazsalikom növényeket kulináris és díszítő tulajdonságaik miatt termesztik. További információ itt olvasható:

Thai bazsalikom felhasználás - Tanulja meg, hogyan kell ültetni a thai bazsalikomot

Szép lila szárukkal és lila véres levelekkel, fényes, sötétzöld háttérrel, a thai bazsalikom növényeket nemcsak kulináris célokra, hanem egy díszminta. Olvassa el a thaiföldi bazsalikommal kapcsolatos további információkért.

A thai bazsalikom növényekről

A thai bazsalikom (Ocimum basilicum var. Thyrsiflora) a menta család tagja, és mint ilyen, különös édes ízű. ánizsra, édesgyökérre és szegfűszegre emlékeztet. Thaiföld, Vietnam, Laosz és Kambodzsa konyhája körében népszerű, a növekvő thaiföldi bazsalikom kellemes aromájával hasonlít az édes bazsalikomhoz, és általában friss formában használják fel a receptekben.

Más néven „Édes thaiföld, ’ A thai bazsalikomnövények 12-18 hüvelyk magasságra nőnek, 1-2 hüvelyk hosszú levelekkel, lila virágokkal díszített lila száron. Mint az édes bazsalikom, a thai bazsalikom is egy évelő.

Hogyan ültetjük a thai bazsalikomot

Ha megnézzük, hogyan lehet a thai bazsalikomot az otthoni kertbe ültetni, akkor az első gondunk a növények beszerzése. A thai bazsalikom megvásárolható az óvodából, vagy magból indítható. Ha úgy dönt, hogy az óvodából vásárol, vegye fel a rozmaring növényt is. A rozmaring és a thai bazsalikom jól ültetve működik együtt, mivel élvezik a hasonló, jól vízelvezetött talajt, vizet és a műtrágyázást.

Óvatosan kezelje a növényeket, mivel ezek nagyon érzékenyek. Az új bazsalikomot egy napsütötte területre ültesse, vízbe öblítse és tápanyagban gazdag halemulzióval vagy tengeri moszattal megtermékenyítse az aktív növekedési időszakuk során két-három alkalommal.

A nap kulcsfontosságú összetevő. A thai bazsalikom növényeknek legalább hat órára közvetlen napfényre van szükségük a virágzáshoz.

Víz hetente, de a vizet tartsa távol a levelektől; víz az alapból. A túlzott öntözés következtében a levelek sárgává válnak, és az alvíz miatt a virágok és a rügyek szenvednek, ezért a thaiföldi bazsalikom öntözésekor fontos az egyensúly elérése.

Thai bazsalikom betakarítása

A thaiföldi bazsalikom betakarításakor ne felejtsen el lenni szelíd, mivel a levelek könnyen megsérülnek, és nem akarja, hogy ez megtörténjen, amíg nem használja őket. A leveleket reggelenként betakarítsa, amikor illóolajuk eléri a csúcspontját, és a növekvő thaiföldi bazsalikom íze kiemelkedő lesz. Az íz fokozása érdekében a betakarítást megelőzően is öntözzük a thaiföldi bazsalikomot.

A növekvő thaiföldi bazsalikom inkább tömörebb, mint más típusú bazsalikom, tehát a levélcsoport tetején aratás; egyébként a szár rothadni fog. Ha hibát ejt, vágja le a szárát egészen a következő levélkészletig. Kivéve, ha a thaiföldi bazsalikomot dísznövényként termesztik, vágja le a virágot néhány nappal a betakarítás előtt, hogy a növény minden energiáját a levelekre összpontosítsa. Amikor betakarítja a növekvő thaiföldi bazsalikom növényét, vegye le kb. 6 hüvelykre.

Thai bazsalikom felhasználás - Tanulja meg, hogyan kell ültetni a thai bazsalikomot

A thai bazsalikom felhasználása

Most, hogy betakarította a bazsalikomot, mit fog tenni azt? Néhány thaiföldi bazsalikom felhasználása ecettel vagy olajjal való infúzió, a Pho ízesítése menta és chili paprikával, tea készítése vagy párosítás a legtöbb csirke-, sertés- vagy marhahúsból. Az online receptek között megtalálható egy thai bazsalikom sör készítésére szolgáló recept és egy Thai bazsalikom pesto receptje földimogyoróval, rizs-ecettel, halmártással és szezám olajjal, amelyet egy hétig tartanak fenn. Yum!

A thai bazsalikomot általában frissen használják, lehetőleg hamarosan a betakarítás után, de feldarabolhatja vagy futtathatja egy élelmiszer-feldolgozón, és fagyaszthatja a jégkocka-tálcákban. Befagyasztva vegye le a tálcáról, és tárolja újra lezárható zsákokban a fagyasztóban legfeljebb két hónapig.

A thai bazsalikom aromaterápiás kezelésként is felhasználható a levelek felrablásával és aromájának belélegzésével. Sérüléseket és dörzsölést is okozhatnak a szem alatt és a homlokon, hogy pihenjenek a hosszú stresszes naptól.

Like this post? Please share to your friends:
Vélemény, hozzászólás?

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: