Tudjon meg többet a középkori gyógykertekről

A középkori hölgy egyik legfontosabb háztartási feladata a gyógynövények, gyógynövények és gyökerek szedése és betakarítása volt. Tudjon meg többet a középkori gyógykertekről ebben a cikkben.

Tudjon meg többet a középkori gyógykertekről

A középkori hölgy egyik legfontosabb háztartási kötelessége a gyógynövények, gyógynövények és gyökerek biztosítása és betakarítása volt. A nyári hónapokban termesztett növényeket betakarításra és télen tárolásra kellett. Bár gabonaféléket és zöldségeket termesztettek a kastélyban vagy a faluban, a ház hölgyének közvetlen szerepe volt a háztartási gyógynövények termesztésében és betakarításában. Folytassák a középkori gyógykertek megismerésével.

Középkori gyógykertekkel

Senki sem lenne tiszteletreméltó hölgy, akinek mellénye lenne, amely gyakran életmentőnek bizonyult a téli megfázás és láz miatt. A jó termés biztosításának hiánya lehet az élet és a halál közötti különbség.

A kastély- és kastélykertekben termesztett gyógynövények és növények alapvetően három kategóriába sorolhatók: kulináris, gyógyászati ​​vagy háztartási felhasználásra. Néhány gyógynövényt több kategóriába soroltak, és néhányat díszértékük miatt termesztettek. A tiszta dísznövényeket azonban sokkal ritkábban termesztették, mint manapság, és sok olyan növénynek, amelyet dísznövénynek tekintünk, a múltban sokkal gyakorlatiasabb volt a felhasználásuk. középkorban termesztették kulináris célokra. A pincsek szegfűszeg jellegűek voltak, és frissen használták sok nyári étel megízlelésére. Ismerkedtek erős, kellemes illatukkal és úgy vélték, hogy elősegítik az általános egészséget. A ma termesztett Dianthus szagának vagy ízének kevés az oka, és elsősorban szépsége miatt termesztik. a nyáron és megőrizték a téli viteldíjak növelése érdekében. A gyógynövényeket és zöldségeket mennyiségben kellett betakarítani és általában szárítás útján megőrizni, hogy a hosszú és fárasztó téli hónapokban is eltarthassák. Néhány gyógynövény képes volt ellenállni a télnek a talajban, és évente fejbízot nyújtott. A legkeményebb téli körülmények kivételével a következő gyógynövények gyakran képesek növekedni:

  • Téli sós
  • Néhány oregánó
  • Fokhagyma és metélőhagyma

Más növényeket betakarítottak és szárítottak. Ide tartoztak:

  • bazsalikom
  • curry
  • levendula
  • koriander
  • tárkony
  • Zsálya
  • Rozmaring

A gyógynövényeket általában két-három héten hűvös helyen, jó levegőáramlás mellett lógott kötegekben szárítják. A szárított gyógynövényeket lóghatjuk, vagy edényekben vagy cserjékben tárolhatjuk, vagy álcázószerekben és ecetekben felhasználhatjuk. A téli időszakban a csipkebogyó zselé volt a külön kedvenc. A gyógynövényes zselék, dzsemek és borok változatossá tették a téli étrendeket.

A gyógynövények fontos vitamin- és tápanyagforrást jelentettek a téli hónapokban, amikor a növényzet kevés volt. Az emberek gondoskodtak a télen ismételt gabona- és húsételekből származó változatosságról. Emellett álcázott vagy rosszul tartósult húsok álcázására szolgáltak.

Gyógynövénynövények

A gyógynövényeket termesztették és szárították télen történő felhasználás céljából. A gyógynövényeket akár egy éven át szárítva tarthatják el anélkül, hogy elvesztenék hatékonyságukat, vagy poríthatják őket, vagy hozzáadhatják a zsírokhoz kenőcsök és paszták előállításához. Ide tartoznak:

  • Öngyógyító
  • Feverfew
  • Levendula
  • Zsálya
  • Borsmenta
  • Libafű
  • árvácska
  • pitypang
  • csontozat

fűzfa kéreg, fokhagyma, és néhány más gyógynövény és növény egész évben betakarítható. Az öngyógyulást, a lázfehérjét és a fűzöt a lázok megtörésére és megelőzésére használták. A levendula, a zsálya és a borsmenta emésztési segédanyagoknak tekintették. A libamirt és a csontozatot úgy vélték, hogy jó gyógyító szünetekre, valamint vágásokra és elváltozásokra. A pitypang tisztítónak és vízhajtónak tekintették. A tasakokat is készítettek és hordtak a betegség elkerülésére és a levegő édesítésére. Kettős célt szolgáltak a dezodoroknak téli hónapokban, amikor a fürdés csak kivitelezhetetlen volt.

Háztartási növények

Háztartási növények tartalmazzák:

  • Levendula
  • Rozmaring
  • Zsálya130>
  • Citrom
  • Pennyroyal
  • Borsmenta
  • petrezselyem

Az ilyen gyógynövényeket használták a levegő édesítésére és a kártevők enyhítésére. A levendula, a citrom és a rozmaring ma is használják a bolhák és lepkék elrettentésére.

Tudjon meg többet a középkori gyógykertekről

Középkori gyógynövények betakarítása

Ahogy el tudod képzelni, a gyógynövények és növények betakarítása téli használatra nagyon fontos volt. a kastély, valamint az egyszerű falusi kunyhó. Ma saját téli gyógynövényeit egyszerűen megnövelheti és száríthatja. A gyógynövények két-három hétig felfüggesztve megszáradnak. Sötét, hűvös helyen kell lennie, elegendő légárammal.

A középkori matrónokkal ellentétben a cipzárral bezárhatja a szárított gyógynövényeket, növelve azok élettartamát. Bármely gyógynövény használata előtt győződjön meg róla, hogy tudja, mi ezek. A szárítás előtt vigyázzon, hogy minden gyógynövényét felcímkézte. A zsálya és a rozmaring elég könnyen azonosítható növekedés közben, de a gyógynövények megtévesztőnek tűnnek, ha egyszer megszáradnak.

Ügyeljen arra is, hogy ne szárítsa meg a fűszernövényeket (zsálya, rozmaring, curry, bazsalikom) egymással. háztartási gyógynövények (levendula, pacsuli). Ez a gyakorlat segít tovább elkerülni a zavart. És mint minden növény esetében, vigyázzon és tartsa tiszteletben a felhasználást. A gyógynövények és növények termesztésével és megőrzésével olyan hagyományt folytathat, amely nyúlik vissza a középkorba és korábban is.

Like this post? Please share to your friends:
Vélemény, hozzászólás?

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: