Tartalmáért
Brazíliában és Uruguayban őshonos, de Dél-Amerikában elterjedt pindo pálma vagy zselés pálma (Butia capitata). Manapság ez a pálma meglehetősen elterjedt az Egyesült Államok déli részén, ahol dísznövényként és a forró, száraz éghajlatra való tolerancia szempontjából egyaránt termesztik. A Pindo pálmafák is gyümölcsöt hordoznak, de az a kérdés, hogy „lehet-e enni a pindo pálma gyümölcsöt?” Olvassa tovább, hogy megtudja, vajon a pindo pálma gyümölcs ehető-e, és ha van – e, zselés pálma gyümölcs.
Fogyasztható-ea Pindo pálmafa?
A zselés pálmák valóban ehető pindo-gyümölcsöt hordoznak, bár a tenyérből lógó gyümölcsök sokasága és a fogyasztói piac hiánya miatt a legtöbb embernek fogalma sincs a pindo gyümölcséről A pálma nemcsak ehető, hanem finom is.
A gyakorlatilag minden déli udvarban lévő tűzőkapocsként a pindópálmát manapság inkább kellemetlennek tekintik. Ez nagyrészt annak a ténynek köszönhető, hogy a pindo pálmafa gyümölcs rendetlenséget okozhat a pázsiton, az autópályákon és a burkolt utakon. A tenyér ilyen nagy káoszot okoz az általa meghökkentő gyümölcsmennyiség miatt, mint amennyit a legtöbb háztartás el tud fogyasztani.
És mégis, a permakultúra népszerűsége és a városi betakarítás iránti érdeklődés hozza az ehető pindo gyümölcsöt. ismét a divatba.
A Pindo pálmafa-gyümölcsről
A pindópálmát zselés-pálmának is nevezik, mivel az ehető gyümölcsben sok pektin található. Egyes régiókban borpálmáknak is hívják őket, azokban a területeken, amelyek zavaros, de zamatos bort készítenek a gyümölcsből. 15-20 láb (4,5-6 m) magasságot ér el. Késő tavasszal egy rózsaszín virág jelenik meg a pálma levelek között. Nyáron a fafa gyümölcs és megterhelt sárga / narancssárga gyümölcsgel van, amely körülbelül egy cseresznye nagysága.
A gyümölcs ízének leírása változó, de általában véve úgy tűnik, hogy édes és torta . A gyümölcsöt néha kissé rostosnak írják le, nagy maggal, amely ananász és sárgabarack kombinációjának íze. Érett állapotban a gyümölcs a földre esik.
Zselés pálma gyümölcsök felhasználása
Zselés pálma gyümölcsök a nyár elejétől (június) egészen november végéig az Egyesült Államokban. A gyümölcs gyakran Nyers nyers, bár egyeseknek a rostos tulajdonságai kissé hátrányosak. Sok ember egyszerűen megrágja a gyümölcsöt, majd kiköpte a rostokat.
Ahogy a neve is sugallja, a magas pektinmennyiség miatt a pindo pálma gyümölcsének szinte a mennyben készített gyufája használható fel. Azt mondom, hogy „majdnem”, mert noha a gyümölcs jelentős mennyiségű pektint tartalmaz, amely elősegíti a zselés megvastagodását, az nem elég a teljes megvastagodáshoz, és valószínűleg további pektint kell hozzáadnia a recepthez.
A gyümölcs felhasználható zselék előállítására közvetlenül a betakarítás után, vagy a gödör eltávolítása után, és a gyümölcs fagyasztható későbbi felhasználás céljából. Mint már említettük, a gyümölcs felhasználható borkészítésre is.
A kidobott vetőmagok 45% -os olajat tartalmaznak, és néhány országban margarin előállítására használják. A fa magja is ehető, de ennek felhasználásával meg fogja ölni a fát.
Tehát a déli régiókban gondolkodók gondolkodjanak egy pindópálma ültetésén. A fa kemény és meglehetősen hidegtűrő, és nem csupán szép díszes, hanem ehető kiegészítőként szolgál a tájhoz.
