Túl enyhe chili paprika: Miért nem forrósodnak meg a chili

A chili paprika megegyezik a szájégető szenzoros hővel. Nehéz elképzelni, hogy a chili nem melegszik fel, csak ha kulináris szakember vagy. Olvassa el itt, hogy megtudja, miért lehet a chili paprika túl enyhe.

Túl enyhe chili paprika: Miért nem forrósodnak meg a chili

A chili paprika megegyezik a szájégető szenzoros hővel. Nehéz elképzelni, hogy a chili nem melegszik fel, hacsak nem valódi ínyenc vagy kulináris szakember. Az igazság az, hogy a chili különféle hőszintekkel rendelkezik, amelyeket a Scoville-indexen mérnek. Ez az index a hőegységeket méri, és nulla és 2 millió között lehet. Számos környezeti, kulturális és fajta oka van annak, hogy a chili paprika enyhe vagy akár nem is létezik. A forró chili paprika előállításának módszerei között megtalálhatók az alapvető igények.

Nem meleg chili paprika

Ön hallotta a „Néhánynak nagyon meleg” kifejezést. 8217; valójában a paprikára nem utal, de a mondás igaz, igaz. A borsban kialakuló különféle hőszintek a kapszaicin mennyiségétől függenek.

A nem elég meleg chili paprika valószínűleg rossz. Néhány chili meglehetősen enyhe, például a harangok, a pepperoncini és a paprika, amelyek mind alacsonyak a Scoville-indexen.

A legforróbb, mégis gyakori, a jalapeno, a habanero és az ancho paprika enyhe és közepesen forró lehet.

A tüzes show-dugók között megtalálhatók a skót motorházfedők és a világrekord Trinidad Scorpion, amely megközelíti az 1,5 millió Scoville-egységet.

Tehát, ha túl csekélynek találja a chili paprikát, próbálja ki az utóbbi fajták egyikét vagy az új Bhutot. Jolokia szerényen 855 000 – egymillió egységnél.

A chili paprika tényleges meg nem melegítésének tényezői

A chili paprika sok hőt, vizet és napfényt igényel. Ezen feltételek egyikének hiányában a gyümölcs nem teljes érésű. Az érett paprika általában a legtöbb hőt bocsátja ki. Hűvösebb éghajlat esetén a vetőmagokat beltérben indítsa el, és a fagyveszély és a környezeti hőmérséklet 65 F (18 ° C) hőmérséklete közötti hőmérsékleten ültesse be.

A nem meleg chili paprika terményei lehetnek a nem megfelelő talaj és a hely kombinációja. helyzetek, változatosság vagy akár rossz termesztési gyakorlat. A chili paprika hőt hordozza a magokat körülvevő membránokban. Ha egészséges gyümölcsöket kap, akkor a bársonyos forró membránok teljes belseje és nagyobb hőtartományuk lesz.

Az ellenkező oldalon lehet, hogy túl kedves voltál a paprika iránt. Ha túl nagy mennyiségű víz és műtrágya révén gondoskodik a paprikáról, akkor a paprika túl nagy lesz, és a membránokban lévő paprika hígulni fog, így enyhébb ízű paprika lesz.

Csak ne feledje, hogy felforrósodik. chili paprika, az egészséges megjelenésű, nem pedig a nagy gyümölcsöket szeretné.

Túl enyhe chili paprika: Miért nem forrósodnak meg a chili

Hogyan lehet forró chili paprikát szerezni

A túl enyhe chili paprika esetében először nézze meg a kiválasztott fajtát. Kóstoljon meg néhányféle szupermarketet vagy receptet, hogy megtudja, melyik hőszintet kívánja. Ezután induljon el, és ültessen egy napsütéses, jól vízelvezető helyre, ahol a hőmérséklet a nap nagy részében legalább 27 ° C.

Adjon nagy mennyiségű nedvességet a borsnövénynek és vigyázzon a kártevőkre és a betegségekre. Ha növénye erőteljes és gondozott, akkor a gyümölcs íz és fűszeres hővel robbant fel.

A bors betakarítása után a meleg nem növekszik. Az ízét azonban többféle módon maximalizálhatja. A szárított chili jól megőrződik, és a hő fokozódik, amikor az összes víz elpárolog a gyümölcsben. Dobja a szárított chili port egy porra, és felhasználja a főzéshez. Pörköli a paprikát is, amely nem növeli a hőt, de füstös gazdagságot eredményez, amely hangsúlyozza a bors többi ízprofilját.

Ne félj kísérletezni a különféle fajták termesztésével. paprika a kertben. Sokféle felhasználásuk elképesztő, és ha az egyik túl meleg az Ön számára, akkor csak barátjának vagy családtagjának felel meg.

Like this post? Please share to your friends:
Vélemény, hozzászólás?

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: