Útmutató az ázsiai zöldségekhez – ázsiai zöldségápolás

Manapság ázsiai stílusú zöldségek vannak mindenhol. Rengeteg ázsiai gyökérzöldség és igen, zöld, leveles zöldség is. Ezen új növekedési lehetőségekkel felmerül a kérdés az ázsiai zöldségápolással kapcsolatban. Ez a cikk segíthet.

Tartalmáért

Útmutató az ázsiai zöldségekhez - ázsiai zöldségápolás

Amikor lány voltam, az ázsiai stílusú zöldségek otthon étkezése konzervdoboz vásárlását jelentette, a titokzatos tartalmak megfelelő öblítését és egy másik marhahús és a mártás. Úgy gondoltam, hogy a világ lakosságának egyharmada csak “fehéren” evett. zöldségek, mint a babcsíra és a gesztenye.

Kertészként ázsiai zöldségnövények neve feltűnően hiányzott a katalógusaimban. Aztán, alacsonyan, íme, két dolog történt; az ázsiai etnikai népesség növekedett, és mindannyian egészségtudatosabbak lettek, és több változatosságot kerestek zöldségeinkben. Uram, nekem!

Manapság ázsiai stílusú zöldségek vannak mindenhol. Kelet- és Délkelet-Ázsiából származnak, ezek a zöldségek végül elérhetők a lakosság számára. A kertészek számára a lehetőségek végtelenek. Rengeteg ázsiai gyökérzöldség és igen, zöld, leveles zöldség is. Otthoni kertjeink sokkal szélesebb választékot nyújthatnak, mint amennyit a helyi bolt terméksorozata tartalmaz. Természetesen ezekkel az új termesztési lehetőségekkel felmerül a kérdés a zöldségnövények és az ázsiai zöldségápolás nevével kapcsolatban.

Az ázsiai stílusú zöldségek gondozása

Míg az ázsiai növényi növények nevei egzotikus, a legtöbb csak nyugati társaik különféle alfaja, és az ázsiai zöldségápolás nem igényel több erőfeszítést. Egy ázsiai gyökérzöldséghez olyan növekedési körülményekre van szükség, amelyek hasonlóak az éves retek, cékla és fehérrépa készítéséhez. Vannak olyan kurkumok, mint az uborkád és a tök, a keresztesek vagy a kólanövények, például a káposzta és a brokkoli, valamint a hüvelyesek. A választás megkönnyítése érdekében az alábbiakban bemutatjuk az ázsiai zöldségekre vonatkozó alapvető útmutatót.

Útmutató az ázsiai zöldségekhez - ázsiai zöldségápolás

Útmutató az ázsiai zöldségekhez

Felhívjuk figyelmét, hogy az ázsiai zöldségekkel kapcsolatos útmutató semmiképpen sem teljes és csak az új belépők ösztönzésére szolgál. Az ázsiai növényi növények leggyakoribb neveit használtam a kiválasztás megkönnyítése érdekében.

  • ázsiai squash – Túl sok van megemlítésről itt. Elég mondani, hogy a legtöbbet úgy gyártják, mint a nyári és a téli fajtákat, és ugyanúgy főzik.
  • Ázsiai padlizsán – Kisebb, mint amilyen a padlizsánnál megszokta, ezeket ugyanúgy termesztik. Használhatók tempura, keverés-sütés, töltelék és sütés céljára. Édesek és ízletesek, és bőrükön kell főzni.
  • Spárga vagy Yardlong bab – Egy hosszú, a feketeszemű borsóhoz szorosan kapcsolódó szőlő, amelyet trelliseken kell termeszteni. Ahogy a neve is sugallja, ez egy hosszú bab, világos vagy sötétzöld és piros színű. Míg a sötét színek népszerűbbek, a világos zöld általában édesebb és érzékenyebb. A babot két hüvelyk darabra vágjuk és sült krumpliban használjuk.
  • kínai brokkoli – A leveles szárokat és tetejét közvetlenül a fehér virágok kivitele előtt betakarítják. Míg egy évelő, növekszik egyévesként. Az eredmények gyengédebb és ízletesebbek lesznek.
  • Kínai káposzta – A kínai káposztanak két fő formája van: a napa káposzta, a lombos, a kompakt fejléces és a bok choy, amelynek sima, sötétzöld levelei zellerszerű klasztet képeznek. Íze kissé fűszeres. Hűvös szezonális növények, és mint saláta vagy káposzta termesztik, bár az íze finomabb.
  • Daikon retek – A közönséges retekhez kapcsolódóan ezt az ázsiai gyökérzöldséget általában tavasszal és ősszel ültetik. A Daikon retek olyan nagy gyökerek, amelyek élvezik a magas szerves anyagtartalmú talajokat.
  • Edamame – Az ehető szójababot zöldségként termesztik. A bab nedvességre érzékeny, és csírázása közben nem szabad túlmelegedni. A babot még zöld és tömött állapotban kell betakarítani. Egyetlen növény összes hüvelyét egyidejűleg kell betakarítani, ezért ajánlott az egymást követő ültetés.
  • Fokhagymás metélőhagyma – Mint a kertben lévő más metélőhagyma is, ez kemény évelő. Íze enyhén keresztezi a hagymát és a fokhagymát. Használjon fokhagymás metélõhagymát keverés közben vagy bármilyen edényben, ahol a metélõhagymát felszólítják.
  • Pak Choi132> – Zamatos levelekkel és enyhe aromával ez kiváló kiegészítő a salátákhoz és levesekhez. A növekedés gyors, és ezt a zöldséget fiatalon kell betakarítani. A káposzta lepkék imádják, ezért készülj fel.
  • Snap Snap vagy Hóborsó – Hűvös szezonális növények, amelyeket kora tavasszal kell ültetni, amikor bokor babot ültetnek. Mind a hüvely, mind a bab ehető. A hóborsót lapos állapotban kell betakarítani, amikor a cukor tele és kerek. Mindkettő csodálatos nyers ételeket vagy ropogós kiegészítéseket készít a sült krumplihoz vagy önmagában köretként.

További jó hír! Azoknak, akik részt vesznek a helyi gazdálkodók piacán, van egy rés az ázsiai stílusú zöldségekben, amelyek csak kitöltésre várnak. Tehát ha profitra vagy egyszerűen étkezési kalandra törekszik, próbáljon hozzá néhány nevet ázsiai növényi növényeket a kipróbálandó dolgok listájához.

Like this post? Please share to your friends:
Vélemény, hozzászólás?

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: