Vad mustár gyógynövényes felhasználása: Tanulja meg, hogyan kell használni a vad mustár növényeket

A vad mustárt általában használják ételek ízesítésére, de ennél is fontosabb, hogy a vad mustár gyógynövényes felhasználásáról ismert. Egy igazán izgalmas növény, sokféle felhasználással, kattintson a következő cikkre, hogy megtudja, hogyan lehet a vad mustárt gyógynövényként használni a tájban.

Vad mustár gyógynövényes felhasználása: Tanulja meg, hogyan kell használni a vad mustár növényeket

Az Eurázsia őslakosai, az emberek vadon termesztenek A mustár 5000 éve tart, de a hajlandóságával szinte bárhol megtermesztésre nem szokott okot adni. A vad mustárnövények szinte mindenhol a földön nőnek, beleértve Grönlandot és az Északi-sarkot. A vad mustárt általában használják az ételek ízesítésére, de ennél is fontosabb, hogy a vad mustárt gyógynövényes felhasználásáról ismerték. Olvasson tovább, hogy megtudja, hogyan lehet a vad mustárt fűszernövényként felhasználni a tájban.

A vad mustárnövényekről

A mustár, a Sinapis arvensis ugyanaz a család, mint káposzta, brokkoli, fehérrépa és mások. Minden vad mustár ehető, de néhány ízletesebb, mint mások. A zöldek leginkább zamatosak, amikor fiatalok és gyengéd. A régebbi levelek néhány ízlésnél kissé túl erősek lehetnek.

A magok és a virágok is ehetők. Virágok tavasszal nyárig virágzik. A kis sárga virágok egyedi formájúak, mint például a máltai kereszt alakja, a Cruciferae családnevére való bólintás vagy a kereszt hasonló.

A vad mustár, más néven charlock, gyorsan növekszik, fagy és aszály toleráns, és vadonban növekszik a mezőkön és az utak mentén, szinte bármilyen talajban. Mint már említettük, a vad mustárnövények proliferálva növekednek, ez a tény sok marhatartót irritált. A szarvasmarha-tenyésztők a vad mustárt inkább pestisnek tekintik, mivel általános egyetértés van abban, hogy amikor a tehenek a növényt eszik, akkor nagyon megbetegednek.

Hogyan kell használni a vad mustárt

A vad mustár gyógynövényként olajok és ecetek fűszerezésére, aromájú tojás vagy burgonya ízesítésére, valamint sok más kulináris alkotás élénkítésére használható. Természetesen nem felejthetjük el a mustár fűszerként való használatát, számomra ez a fűszer. Csiszolja meg a magokat, keverje össze ecettel, sóval és voila-val!

A vad mustárzöldek is finomak, és főzhetőek a tápláló zöldek keverékéig. A mustárból származó virágokat salátabe lehet dobni néhány borsos pizzazzhoz, vagy drága sáfrány helyett szárazan lehet felhasználni.

A mustárból származó magokat száríthatják, majd porrá őrölhetik és borsos fűszerként használhatják. Egészben felhasználva a magok ropogtatják a savanyúságot és az örömöt. A magokat sajtolással is elválaszthatják, amelyek meglehetősen jól égnek, és felhasználhatók olajlámpákban vagy főzéshez.

A történelem során azonban a vad mustár gyógynövényes felhasználása inkább a gyógyhatásainak irányába mutatott. Hallottál már a mustárgipszről? Egy mustárvakolat (és azt hiszem, még mindig) zúzott vagy őrölt mustármaggal keverjük össze kevés vízzel, hogy paszta legyen. A pasztát ezután egy ronggyal elterítik, és a gyógynövényt felfelé helyezik az ember mellkasára, fájó ízületeire vagy egyéb duzzanat és fájdalom területére. A mustár kinyitja az ereket, és lehetővé teszi a vérrendszer számára a méreganyagok kiszámítását és a véráramlás fokozását, csökkentve a duzzanatot és a fájdalmat. A melléküregek eltávolíthatók mustárgőz belélegzésével egy tálba, amely forró vízzel van töltve, kis mennyiségű őrölt mustárral kombinálva. A felhasználó a fejére törülközőt húz, és belélegzi a fűszeres gőzt.

Van valamilyen kockázat, ha a mustár gyógyszeres felhasználása bekövetkezik. Vannak, akik nagyon érzékenyek rá, és ez gyomorproblémákat, szemirritációt vagy bőrkiütéseket okozhat.

Vad mustár gyógynövényes felhasználása: Tanulja meg, hogyan kell használni a vad mustár növényeket

A vadon élő mustár kiegészítő felhasználásai

A mustárolaj festethető olyan tárgyakra, amelyeket nem ad meg. Nem akarja, hogy a kutyája rágja fel, vagy a macska karcoljon. Valójában ez a kereskedelemben elkészített ilyen jellegű termékek hatóanyaga. A mustárolaj kenőanyagként is használható, mivel sűrűsödik, de soha nem válik ki teljesen. A növény halvány, félig állandó festéket és a virágok egyben félig állandó sárga / zöld festéket is előállít.

A vad mustár zöldtrágyaként történő termesztése vitathatatlanul a növény egyik legjobb felhasználási területe. A zöldtrágya olyan növény, amely gyorsan növekszik, majd visszakerül a talajba, hogy gazdagítsa azt, és a vad mustár gyönyörűen kitölti ezt a tekercset. Plusz, miközben növekszik, kicsit betakaríthatja magának az ételek ízesítésére vagy gyógyászati ​​célokra – nyer / nyer.

Like this post? Please share to your friends:
Vélemény, hozzászólás?

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: