Zellermag betakarítása: Tudja meg, hogyan kell menteni a zellermagot

A zellermag megmentése csak kis időzítést igényel és ismeri a növény életciklusát. Íme néhány tipp a zellermag begyűjtésére, amely lehetővé teszi, hogy friss fűszerként megragadja a fűszer intenzív ízét. További információkért kattintson a cikkre.

Zellermag betakarítása: Tudja meg, hogyan kell menteni a zellermagot

A zellermag egy gyakori konyhai tűzőkapocs, amelyet salátákban, öntettel és egyéb receptekben használnak. A szupermarketekben kapható, de gondolja, hogy a zeller friss magja ízletesebb-e még jobban. A zellermag megmentése csak kis időzítést igényel és ismeri a növény életciklusát. Íme néhány tipp a zellermag begyűjtésére, amely lehetővé teszi a fűszer intenzív ízének megragadását frissen.

Zellermag-betakarítás

A zellermagot régóta használják gyógyszerként. és fűszer. Gyógynövényként úgy gondolták, hogy segít az emésztésben és az étvágyban, gyógyítja a megfázást és az influenzát, javítja a máj és a lép egészségét, gyógyítja az ízületi gyulladást, és még a vízvisszatartás csökkentésében is segít. Manapság főként fűszerként használják. Ha tudod, hogyan kell megfelelőképpen megtakarítani a zellermagokat, a friss vetőmag akár 5 évig is eltarthat. Ez egy fűszeres szekrényben egy hosszú élettartamú termék, amely nem kerül semmibe, és javíthatja az egészségét.

A zeller kétéves növény. Ez azt jelenti, hogy a második évig nem virágzik, és addig nem fogja elkezdeni a zellermag betakarítását. A maghordozó virágokra való várakozás során betakaríthatja az ízléses szárokat, csak ne vegye be a középső szárot, amelyen a virág kialakulni fog.

A második évben a központi szár megvastagodik és esernyő lesz. , vagy esernyő alakú virág jelenik meg. Az esernyőt számos apró virágcsokorból készítik, rövid száron. Minden virágcsokor egy apró fehér virág, amely együttesen csillagszórást hoz létre. A méheket és a pillangókat a virágokat elég jól figyelembe vették, amelyek Anne-királynő csipkéjére hasonlítanak.

Az idő múlásával a fehér szirmok leesnek, és a petefészek megduzzad. A vetőmag itt fejlődik.

A zeller vetőmag betakarítása

Várjon, amíg a magok megszáradnak, és barnássá váljon, mielőtt a zellervetést betakarítja. A duzzadt petefészkek olyan karafát képeznek, amely érett állapotban nehéz, és a szín elmélyül. A vetőmagok széleinél függőleges gerincek vannak, amelyek színe világosabb, mint a többi vetőmagnál.

Tudod, hogy ideje betakarítani, amikor a vetőmag legkisebb érintéssel vagy szellővel esik le. A legtöbb ízű zellermag betakarítása a vetés érett állapotának alapos megfigyelésén alapul.

Ha a virág feje száraz, az egyes magok kemény és sötét színűek, óvatosan vágja ki a virágot, és rázza össze a vetőmagot egy táska. Alternatív megoldásként hajtsa le a virág szárát egy zacskóba, és rázza meg. Ez csökkenti a fej vágása során elveszett vetőmagot.

A zeller vetőmag betakarításának befejezésekor ideje a vetőmagot tárolni, hogy megőrizze a frissességét és ízét.

Zellermag betakarítása: Tudja meg, hogyan kell menteni a zellermagot

A zeller megmentése Magok

Az egész magvak mentéséhez vegye ki a virágmaradványokat, és ellenőrizze, hogy a magok szárazak-e, mielőtt egy edénybe csomagolnák. Helyezze a magokat egy szorosan illeszkedő fedéllel ellátott üvegtartályba. Címkézze és dátumot a magokra.

Tárolja a magokat hűvös, sötét helyen, legfeljebb 5 évig. A legtöbb szakács egész zellermagot használ, de dönthet úgy is, hogy őrölje. Használjon kávédarálót vagy habarcsot és mozsarat frissen őrölt zellermag előállításához, amely egyenletesebben oszlik el egy edényben.

A zellermagok kertből történő mentése nagyszerű módja annak, hogy betakarítsák az ízesítés természetes, friss ízét és intenzívebb ízű, mint a boltban korábban üveges vetőmag. Ha ezeket a zellernövényeket a második évben tartja, akkor továbbra is érzékeny perifériás bordákat kínál a friss étkezéshez, valamint a csillagos csillagvirágot. A zellermag betakarítása csak egy újabb áldás a szerény zeller növény életciklusában.

Like this post? Please share to your friends:
Vélemény, hozzászólás?

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: